蜗牛肉

通过
卡洛琳Russock
Caroline Russock是Serious Eats的特约撰稿人。华体会app入口
卡洛琳Russock
卡洛琳·拉索克是一位作家，她在费城和加勒比地区穿梭，报道美食、旅游、休闲、生活方式和文化。她的作品在philyvoice, Eater, Eater Philly, Serious Eats和The Tastin华体会app入口g Table上有特写。
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2019年4月5日更新
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尼娜勇敢的

为非官方的广告狂人食谱作家朱迪·格尔曼和彼得·哲乌特林收录了卢顿的经典作品，蜗牛肉这是一种用绿色大蒜黄油和甘草保乐酒混合而成的大虾。有人可能会认为有蜗牛试图潜入这个食谱，但这只是用蜗牛的传统黄油烹制的大甜虾。

经许可转载非官方的广告狂人食谱朱迪·格尔曼和彼得·哲乌特林著。版权所有©2012。由Smart Pop Books出版。在任何卖书的地方都可以买到。版权所有。

配方的事实

活动:15分钟
总:15分钟
服务:6份

评价与评论

华体会应用下载

蜗牛先生:

  • 一杯(2棒）无盐黄油，室温下

  • 1汤匙切碎的欧芹

  • 3 gydF4y2Ba媒介丁香大蒜切碎(约1汤匙)

  • 1小葱，切碎

  • 1/2汤匙Pernod(首选)，理查德酒，或其他茴香味的利口酒

  • 1茶匙表格盐

  • 1/4茶匙新鲜磨碎的黑胡椒

对虾:

  • 24淡水大或大虾壳，用冷水冲洗

方向

  1. 做蜗牛肉:在一个碗里，把所有的材料混合在一起，直到完全混合。华体会应用下载你可以使用食品加工机，但不要过度混合，否则会失去口感。

  2. 烤箱预热到450华氏度。用锋利的刀或剪刀，蝴蝶(分裂)虾和去除静脉，但留下虾壳。

  3. 把虾壳放在烤盘里。在上面盖上蜗牛肉。把这道菜放入预热好的烤箱，直到虾煮熟，大约8分钟。为热。

营养成分(每份)
300 卡路里
31 g 脂肪
3 g 碳水化合物
4 g 蛋白质
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营养成分
份:6
每份份量
卡路里 300
每日摄入量% *
总脂肪31 g 40%
饱和脂肪19g 95%
胆固醇111毫克 37%
钠494毫克 21%
总碳水化合物3 g 1%
膳食纤维0克 1%
总糖量1g
蛋白质4 g
维生素C 2mg 11%
29个毫克钙 2％
0毫克铁 1%
钾72毫克 2％
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)