布法罗鸡翅食谱|烧烤

在星期五,约书亚Bousel带着菜谱来给你周末烧烤。点火，约书亚!

我要向第一个搭配披萨和鸡翅的人致敬。我不知道是不是因为我一生都在享用这两种食物，但一杯辣水牛酱，再吃一口光滑的马苏里拉奶酪，是我坚持的不健康饮食中最大的乐趣之一。所以，当我烤了一些比萨饼上周，毫无疑问，布法罗鸡翅也会一并上桌。但我没有把它们炸出来，而是把它们扔进了火里。

与一个以前的成功在烤鸡翅上烤出酥脆的鸡皮，我觉得这很简单。不幸的是，我的火可能太热了，我开始被烧伤，而不是噼啪作响，皮——所以我采用了两个区域的方法，让它们在可食用的状态下完成。虽然鸡皮没有我喜欢的那种超脆，但鸡翅还是很受欢迎的。它们多汁，有一种令人愉悦的复杂水牛酱汁，由多种糖和热酱汁与黄油混合而成。搭配烤披萨再合适不过了。