在夏威夷的狂欢节和其他节日聚会上,你会经常看到这种冷冻椰子布丁。它很容易做,是热天吃的完美甜点。虽然haupia不需要花太多时间准备,但它都是关于缓慢和低烹饪。虽然你可能会忍不住一吃完就大口大口地吃,但haupia最好冷藏后切成小方块。相信我们,等待是值得的。
配方的事实
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1又1/2杯椰奶
1又1/2杯全脂牛奶
1克ydF4y2Ba茶匙香草
6汤匙糖
5克ydF4y2Ba汤匙玉米淀粉
1/4杯烤椰子(可选)
方向
在一个8x8的烤盘上涂黄油。加入椰奶、牛奶和香草加入搅拌机。搅拌大约30秒以完全混合。
将混合物倒入中等大小的炖锅中,加入糖和玉米淀粉搅拌。用中火加热,同时不断搅拌,直到混合物开始变稠。转小火再煮10分钟,不断搅拌。倒入准备好的烤盘,轻轻来回摇晃,使其稳定。不盖盖子放在柜台上冷却约10分钟,然后盖上保鲜膜,冷藏至变硬,约1小时。
用锋利的刀切成16个大小相等的正方形。如果喜欢,可以撒上烤椰子。冷。
特种设备
8 * 8英寸的烤盘,打蛋器,中等大小的炖锅
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
84 | 卡路里 |
5克 | 脂肪 |
9克 | 碳水化合物 |
1克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:16 | |
每份份量 | |
卡路里 | 84 |
每日摄入量% * | |
总脂肪5克 | 7% |
饱和脂肪4g | 22% |
胆固醇2毫克 | 1% |
钠13毫克 | 1% |
总碳水化合物9克 | 3% |
膳食纤维0g | 0% |
总糖6克 | |
蛋白质1克 | |
维生素C 0mg | 1% |
30毫克钙 | 2% |
铁1毫克 | 4% |
钾77毫克 | 2% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)