晚餐:西班牙辣香肠和土豆煎蛋饼食谱

在爱沙尼亚，我们终于可以看到杰米·奥利弗的剧集了杰米在家在这个节目中，他在自己的乡间别墅里嗡嗡作响，做着美味的食物，聊着自己花园里的东西有多好吃，还炫耀着自己华丽的柴炉和高超的砧板。

关于土豆的那一集，他在西班牙煎蛋卷上拼凑了这个看起来非常惊人的即兴片段，更像是意大利煎蛋饼，这样它就会在烤箱里膨胀起来。西班牙辣香肠(经过腌制，比墨西哥辣香肠更紧绷)与大块半煮熟的土豆一起烘烤，将烟熏红的色泽释放到油中，让整道菜都充满了美妙的味道。

这是杰米·奥利弗做的最好的菜——速度快，口味丰富，恰到好处地偏离了原汁原味，让它再次焕然一新。的玉米粉圆饼诺拉传统上只有土豆和鸡蛋，在平底锅里翻面，而不是在烤箱里完成。西班牙辣香肠显然没有放错地方，只要确保把肉块均匀地撒在锅里，否则你可能会像我一样挑起一场争吵。

一个简单的沙拉，葱，欧芹，柠檬汁和橄榄油平衡了大胆的味道。它的酸味真让这道菜叫好。