日本味噌茄子(Nasu no Dengaku)食谱 - 华体会体育推荐

浓郁的味增是烧烤烟熏味的天然搭档。为了达到最好的焦糖化效果，这些茄子片要放进烤箱。

注意:米林是一种甜米酒。它可以在任何日本或亚洲的杂货店故事中找到。如果没有，你可以用一杯清酒和一杯糖加热，直到溶解。

活动:25分钟

总:25分钟

服务:2份

率和评论

将米酒、清酒、味增和糖混合在一个小碗里，用叉子搅拌，直到形成均匀的糊状。备用。
用植物油擦拭茄子的所有表面。加热烤盘，或准备一个燃气或木炭烤架到高温。烤茄子，一面朝下切，直到出现烧焦的烧烤痕迹，大约需要1分半钟。旋转45度，直到出现方格标记，大约需要1分半钟。翻面继续煮，直到几乎变软，大约4分钟。把茄子移到一个大盘子里，让它稍微冷却。
调整架子6英寸的元素和预热肉鸡到高温。小心地把味增酱涂在每一个茄子的切面上。放在有边的烤盘或衬箔的烤盘上，面朝上。烤至完全变软，釉面开始变成焦糖色，大约需要4分钟。盛入盘中，撒上芝麻和葱花即可食用

特种设备

烤架或烤盘

营养成分
份:2
每份金额
卡路里	371
% *每日价值
总脂肪11 g	14%
饱和脂肪1克	6％
胆固醇0毫克	0％
钠1288毫克	56%
总碳水化合物60克	22%
膳食纤维11 g	40%
总糖32 g
蛋白质8 g
维生素C 8毫克	38％
钙80毫克	6％
铁2毫克	13%
钾555毫克	12％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。