健二精彩的亚洲冒险(二):室内声音在中国存在吗?

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健二López-Alt

2019年10月30日更新

去年，我在中国和东南亚进行了为期三个月的旅行，在整个旅行过程中，我都断断续续地写日记。这是我的精彩亚洲冒险的第二部分。

第四天:室内声音存在吗?

地点:在中国北京和古北口之间道路的错误一侧

请不要让车在下一个转弯处出现我对自己说，我的眼睛半闭着，我的下巴紧紧地咬着，我的脚在全新的、合成材料的、完全透气的、快干的超级袜子里微微颤抖，这是阿德里在这次旅行前贴心地为我买的

这不是一次完全无私的购买，了解我脚的人可以证明这一点。

我和妻子阿德里坐在一辆租来的车的后座上，还有我们那天早上遇到的另一对旅行搭档。我们正被载往古北口小镇附近的金山岭长城。我们的司机整个上午都在不停地打电话，断断续续地愤怒地大喊大叫。

被愤怒驱使是你应该避免的事情。被一个愤怒的司机开车更是如此。再加上两边都是陡坡的扭曲山路，而且司机在迎面而来的车道上非常随意地行驶，换档，转向，一手绑在电话上，你可以理解我的高度恐惧。

中国是一种非常有进取心的文化，我说的进取心不是土耳其市场上的陶器小贩或卡波的时间股票卖家那种进取心。我所说的强势就像《马里奥赛车》中电脑控制的车手那样强势。

如果你去过大城市的唐人街，你就会知道。你可能会被撞，被推到一边，被从后面挤来挤去，被从前面挡住，基本上被忽视。在中国，个人空间的概念有点像弦理论:他们听说过它，但似乎没有人真正理解，更不用说相信它了。

一旦他们坐上了方向盘，情况就更糟了。所有正常的换道规则、打信号以及良好的道路礼仪都被抛到了脑后。

在美国，在路上听到喇叭声通常意味着以下四种情况之一(其中只有三种是合理的):

"嘿，水果蛋糕，我已经在这条车道上了。下次转弯前检查一下你的盲点!”是其中之一。

“嘿，盖伊·斯迈利，灯刚变了。别再看短信了，赶紧行动吧?我有药方要去接/有孩子要送/有地方要去/有人要去”是第二常见的。

“我判你吻我的a*&!”是一个接近的竞争者，但通常被保留敲木槌的卡通裁判。

号角的所有其他用途都只代表一件事:“嘿，大家，看着我，我是个混蛋!”

在这里，角似乎有完全不同的含义。它们的存在只是为了向所有交通宣布一件事，无论它是迎面而来，正交，合并，跟上流，还是静止不动:“我正在沿着这条轨迹前进，我不会因为任何原因，无论是生命、肢体、自由，还是轻微的油漆损伤，动摇我的决定。从此以后的一切后果都将由你来承担。来吧，兄弟。”

在中国，出租汽车和出租车的后座都没有安全带，这也无济于事。

这是我去过的唯一一个国家，当你在高速公路上超车时，迎面而来的车辆会突然转向你摇摇晃晃，危险地靠近那些完全不受影响的老人，他们骑着三轮摩托车，以盘旋的速度行驶。这也是我坐过的唯一一辆被小型货车超过的车当时我们正赶上一辆公共汽车所有这些都在一条双车道公路的宽度内。

我有提过电话声音太大吗?我做了吗?我觉得它们值得再次讨论，因为不仅仅是我们的司机参与其中。事实上，我来北京后听到的每一个电话，无论是在地铁里，在电梯里，在餐馆里，还是在一条完全安静的小巷里，都是音量最大的。一般来说，谈话的音量都很大，但手机似乎放大了这种效果。

我有三个可能的理论来解释:

中国手机的麦克风非常弱。
我知道广东话把调性作为说话的一部分。也许北京有自己的方言，也利用音量。我计划通过监听全国各地的电话谈话来验证这一理论。
这里有某种形式的自然选择当种群集中时就会发生。中国现在的人口密度如此之高，以至于它进入了一个自我强化的循环，每一代人中只有声音最大的人才能被听到，社会在进步，从而生存下来(从进化的角度来说)，产生更大的后代。中国放宽独生子女政策只会加剧这种不可避免的走向完全不和谐的进程。

第三种解释是我最喜欢的，因为它创造了一个冯内古式的未来场景，在这个场景中，即使是最安静的中国耳语也会被尖叫出来，就像约塞米蒂山姆公园(Yosemite sam)一样，声嘶力竭。扬声器或听觉障碍设备是否会成为未来市场的主导力量，这将是一件有趣的事情。

所有这一切都是说，当我们到达金山岭时，我们怀着一种强烈的心情去欣赏这段相对没有游客的长城的和平、宁静、空间和宁静。我们的导游是一个娇小的中国女孩，她穿着芭比粉色的运动服和棒球帽。我们同车的另外两个人中的一个问她有没有其他运动服和棒球帽的搭配，比如绿色的。她尴尬地咯咯笑了一下，让我们知道，像她这样的女孩穿一身绿色运动服加帽子是不合适的。我尽最大努力去了解中国文化，但我每天都在学习新东西。

她带着我们走了一段陡峭的山路，一直走到步道的起点，然后让我们自己走了几个小时。沿着墙走的路上不时会有更陡峭的起伏，通常会经过破碎的石头和未修的楼梯，但幸运的是，冷水销售人员似乎在她们之间制定了一个瞭望塔一个人的规则，这意味着你不必太担心被骚扰。我相信，在游客较多的八达岭长城和慕田峪长城，这是一个主要问题。

和该死的在美国，我正在旅社的酒吧里写这篇文章，他们刚刚设立了“自己做饺子”之夜(我想每间旅社都在周五晚上这样做)，天哪，跋涉了一天后我饿了，所以我就让照片来说话吧。

毋庸置疑，长城是你可以参观的最伟大的景点之一。这句话来自一个非常容易激动但又极其愤世嫉俗的经验丰富的旅行者。没有夸张。

第五天:神圣的小龙虾，蝙蝠侠!

地点:中国北京神秘火车站

小龙虾的季节在这里很重要。有多大?大到你可以在地铁上看到这样的广告:

“这场足球比赛太刺激了，我要把这只小龙虾的头连同壳一起咬下来!”

“我非常同意你的观点，我要徒手捏碎这只小龙虾，直到它的汁液顺着我身上这件衬衫的袖子流下来……等等，为什么我穿得像个机长?!?”

他们似乎在说。

而且，小龙虾、啤酒和沙发显然都是男人的专属。这张海报做，但准确地描绘了中国的耦合情况。这三个男人中的一个会孤独地单身。

第六天:肉夹饼、北京酸奶、凉皮。你想吃这些。

地点:中国北京

今天早上我们吃了一个三明治当早餐，很好吃。

阿德里和我在离开青年旅社去天安门广场的路上，做了我们标准的例行公事:“我们沿着街道走，有好看的东西就停下来吃”。事实证明，如果你醒来时会饿，那么睡懒觉到上午10点并不是一个好主意。中国人吃饭很早，这意味着如果你10点往大多数餐馆里看，你看到的都是一堆堆空的竹蒸笼，里面曾经装过美味的饺子。早起是很好的激励。

你可以找到任何时间都是这些:

阿德里说得很好，虽然我有巨大的胃口，对冒险的无限热爱，以及把单词串在一起的适度能力——这些都是一个体面的美食作家的特征——但我缺乏的是勇气。她说的是字面意思。偶尔我的嘴巴开出的支票，我的肠子却无法兑现。

作为我所提到的,当你需要洗手间时，北京并不是最好的地方统计或者如果你习惯了西方的卫生标准。我走进一间公共厕所，发现隔壁餐厅的厨师正蹲在马桶上，一手拿着烟，一手拿着手机(当然是冲着手机尖叫)。这些就是你要做的事情不在上面提到的餐厅吃完饭后就想去看看，尤其是当你意识到这些厕所没有自来水的时候。

为了帮助缓解这种自来到北京以来迅速发展起来的情况，我一直严格按照自己制定的益生菌配方服用益生菌，就是这种酸味浓烈、加糖适度的小罐酸奶，在北京几乎每一个冷饮亭都有供应(大约每20英尺就有一个冷饮亭)。

我们买了酸奶，开始走回旅馆，这时我的食物雷达显示有固体发出哔哔声．

那个人手里拿着的圆盘状物体是什么?我的眼睛对我的大脑说。我不确定，问问鼻子吧，大脑就会做出反应。

闻起来有淡淡的香菜味，也许还有一点红烧肉和酱油的味道鼻子回答说。

在那一刻，就像经常发生的那样，我的脚控制了身体的其余部分，把我们转向了那个人刚刚来的方向。我唯一能做的就是让我的嘴在阿德里后面叫，告诉她我被不由自主地带走了。

食物的来源是半个街区外的一个小窗口，三个人排着队，我们前面有一条狗。我透过小窗户往里看，喜欢我所看到的。

看，这是一个肉夹饼商店。“煎饼”在中文里指的是各种以面团为基础的产品。如果它们是扁平的，呈可绉状，就叫煎饼(你可以读到关于煎饼的资料我昨天吃的很好吃)．当它们又薄又有弹性，像玉米饼一样柔韧时，它们就被称为波宾(你可能吃过它们裹在木须肉里或者北京烤鸭)．当它们是圆盘状的，微发酵的面团，分开并填入肉时，三明治被称为肉夹饼。