快餐:肯德基的鸡肉小三明治在20年后回归

肯德基的小鸡

我比大多数快餐作家更喜欢肯德基,但即使是这种积极的倾向也不能改变我对新推出的Chicken Little的看法。我并不想用我的1.29美元买到很多乐趣,但上校最近试图从一种非常基本的三明治的重新配方中榨取兴奋感,结果却事与愿违。如果你提供的只是面包、鸡肉、蛋黄酱和泡菜,你可不能把这些元素搞砸,而Little餐厅的美味鸡肉被一个糟糕的面包给毁了。

肯德基最初的Chicken Little深受炸鸡爱好者的喜爱。小汉堡的粉丝们不会像猪猪们对McRib的怀念和牛油头们对过去全牛肉薯条的怀念那样浮华地怀念,但还是有很多小汉堡的爱好者,当肯德基宣布这种迷你三明治在20多年后回归时,他们也很兴奋

*从国家主菜单流放,即。地下折扣鸡肉留言板显示,Little在过去几年里一直在某些肯德基断断续续地供应。

给很多人留下了美好的回忆Cosby显示炸鸡时代的鸡仔们已经对肯德基所谓的新改良版表示了失望。现在的小鸡类似于Snacker,一种可用但不引人注目的小三明治,在最初的Little之后,在rellittle之前的几个月里就消失了。可疑!

老利特尔是方的;如果你是那种把小三明治叫做滑块的人,你就会把它叫做鸡肉滑块。重新推出的Little是一个长方形圆面包上的脆条,上面有几片超薄的泡菜片和一层健康的——也就是说,非常不健康的——厚厚的上校蛋黄酱。它与Snacker在两个关键方面有所不同:Snacker用生菜而不是泡菜,并且放在芝麻面包上。

我理解为什么那些渴望回到过去辉煌岁月的人会对这种盗用了Chicken Little好名字的新三明治感到失望,但这并不意味着这种新技巧本身就不能成为一种美味的三明治。新的道奇充电器不是真正的道奇充电器,但他们仍然相当该死的酷。新的Chicken Little也可以这样说吗?

不。该死,我对这张寄予厚望。我喜欢肯德基的大部分产品鸡肉馅饼我并没有要求用2.39美元买到很多乐趣,但上校最近试图从一种非常基本的三明治的重新配方中榨取兴奋感,结果却令人失望。如果你提供的只是面包、鸡肉、蛋黄酱和泡菜,你可不能把这些元素搞砸新的Little在几个方向上失败了。

鸡肉很好。Little是围绕着一条脆皮条而建的,即使在下午,我的脆皮条也很温暖,很脆。肯德基用一种名为“母鸡便士”的装置将煮熟的部分保持在185度的温度下,这是一个很好的名字,它与小鸡有关,也是一个很好的机器,可以让老鸡保持良好的工作状态。

20121001 - 224547 littleopen.jpg

不幸的是,成功的鸡肉被一个糟糕的面包破坏了。我的既不新鲜又糊状,就像昨天的爆米花,还有一种奇怪的甜味。我一般不吃蛋黄酱,但这次我最不喜欢的调味品实际上改善了手术效果。不是因为上校的蛋黄酱与标准的魔鬼蛋黄酱有明显的区别——我没有发现任何不寻常的香料或其他添加剂,没有额外的味道、鸡块或胡子毛,也没有任何其他可以区分它们的东西——只是因为它提供了一些至关重要的水分。鸡油或芥末酱会更好,一个好的面包卷会是最好的,但蛋黄酱值得称赞,因为它能让这个干枯的四口小马多汁。

但代价是什么呢?一只小鸡离开了电话线300卡路里;如果你不加酱汁,热量就会降到240,这意味着鸡肉里近20%的能量来自于涂在鸡肉上下的全脂调味品。不管你对蛋黄酱的感觉如何,我觉得这是设计缺陷。我很难说任何手工制作的可食用食品“不值2.39美元”,尤其是围绕一块可信的炸鸡制作的食品,但我仍然不能推荐chicken Little。