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博客的终结

遗憾的是，我们将结束这个冠状病毒社区建设的小实验。我们不会在这里发布整个Serious Eats团队的更新，而是会定期在主站点上发布更新华体会app入口。

感谢所有投稿的人!

5/5 15

早上好!深夜巧克力蛋糕版

显然克里斯汀娜昨晚对自己很好!

5/4 10:45

来个肉丸帕姆怎么样

吃午饭吗?维姬吃着刚放了一天的肉丸帕尔姆芝士活得超赞免揉佛卡夏．

5/1 35

橙子大溃败

就是那个纯果乐我们的意思是，花了3500万美元却损失了2000万美元的销售额。

5/1 11:51

早上好!香蕉面包版

每个人都在做，根据《华尔街日报》，所以你不妨看看我们的让你的生活变得更好的建议(即使所有的香蕉面包，顾名思义，都是美味的)。

5/1首度

我们打算做什么晚餐

计划就是这样，我们不能说我们将制作这些东西，但这是我们从周四下午5点开始就一直在做的事情。

维琪:“黑豆花椰菜玉米饼．＂
乔尔:“鸭胸肉与鸭脂土豆．＂
Sho:“烤(?)一种去皮的鸡肉，用类似于我在黄油鸡食谱36小时内，自制的皮塔饼，也许还有一个香料秋葵什么的．＂
麦琪:“一种清淡的豆类和春季蔬菜炖汤，我可以吃，也可以不吃零食感到疲劳。”
约翰:“让这是阿吉阿马里洛鸡肉．＂
丹妮拉:“Ribollita但要加白豆，可能不加南瓜或萝卜，但可以加红薯。”
Daniel DK:“剩下的麻婆豆，一些sautéed羽衣甘蓝和一堆大蒜油和柠檬。”注解:我们是一份适合家庭的出版物!］
克里斯汀娜:“以色列蒸粗麦粉配香肠和蘑菇。”
吉娜:“一个草莓大黄派算吗?”编者按:是的!］
萨沙:“凯特想要沙士。食品谈判到此为止。她禁止我在过去三天里做意大利面或披萨，我一直在隔离示威。”

4/30下午

我们一直在做什么

我们和你们一样，一直在做着一场风暴，所以有很多事要赶。

阿里尔的伴侣加比正在成为一名技艺精湛的面包师，上面的面包就证明了这一点。

艾莉尔在炒菜方面也很在行，作为以宫保鸡丁为例以上所示。

薇琪试着做羊角面包，用的是烹饪画报食谱她说这“相当有挑战性”，但结果很好!

维姬还烤了一些三文鱼和花椰菜，把它们放在一团哈里萨蛋黄酱里，听起来很棒。

艾德接手了丹尼尔的案子平锅鸡腿配土豆和茴香．

麦琪做了另一个简易平底披萨和她的酸面包。如果你上次错过了，下面是玛吉的姐姐乔安提出的在食谱中使用酵母发酵剂的配方:

34g面包粉- 219g水- 112.5g成熟酵母酵头- 10g盐(同原)- 8g橄榄油(同原)

克里斯汀娜拿着这条可爱得不可思议的小面包昂首阔步。

她还做了丹妮拉的三料黄油曲奇食谱你可以在纽约时报．

保罗做了健二的泡菜腌炸鸡三明治看起来他把工作搞砸了!

他做了丹尼尔的玉米面包，烤炉烧烤排骨还有一份用煮熟的豆子、西红柿和豌豆芽做成的豆子和蔬菜。

约翰开始玩起了酸面包游戏，并展示了他的第一个孩子。我们把它命名为“一号”。

乔尔烤了只鸭子，没有拍照，但拍到了一些quacklings．

4/30十七10

小偷瞄准餐馆

而且主要是追求酒精，虽然可以理解，但这并不能在企业陷入困境时踢他们一脚就不那么应受谴责了。．

4/30 12点19分

早上好!为摩卡壶版而作的诗

读者Iliana寄给Yasmine一首关于摩卡壶的可爱的诗，作为对雅丝敏给那个能喝咖啡的小壶的情书(以及上图):

几乎每天早上
我泡了一杯咖啡
在我那破旧的摩卡壶里。

咖啡哗啦哗啦发出嘶嘶声
对完成
我小心翼翼地放上一撮满是灰尘的香屑
在炉子上，锅旁边。

我看着一缕薄烟升起，
当芳香的树脂分子点燃时:
没药，乳香，玫瑰，牡丹，茉莉，还有翅壳软体动物神秘的盖。

数不清的早晨、晚上和神圣的日子都被校准和固定了
体现和神圣之间的一套特定的联系
通过呼吸的日常科学，
就这样坐在炉子旁边
等着喝咖啡
成为教会。

4/30 11点

“香料咖喱”布莱格

读者扎卡里写信来寻求帮助，寻找“香料咖喱”的食谱。我们都不熟悉这道菜(他澄清说这道菜不熟悉)卡勒)，所以我们想把它扔给我们的观众。以下是Zachary的描述:

“我在想你们能不能帮我个忙。去年我去拜访住在大阪的哥哥本，我就迷上了香料咖喱。我们来自长岛，但本在日本已经10多年了。我不知道你对这道菜有多熟悉，但它确实很好吃。

“我哥哥告诉我，这道菜在过去几年里才真正开始在这个城市流行起来。它和我以前吃过的其他咖喱不同，真的是在印度、尼泊尔和亚洲其他地方的日本菜之间进行了融合。

“它有传统日本咖喱的元素，但更美味，显然更辣。我去过的大多数商店都会提供几种不同的口味，很多时候你可以选择尝试几种不同的口味。”

他发了上面的图片，还发了一个链接画廊充满香料咖喱相关的照片．如果你或你认识的人对这个看起来很好吃的东西有任何见解，电子邮件我们．

4/29 17:05

¯\_()_/¯

艾瑞尔还发来了这张从她身上长出来的小茴香的照片Aerogarden它除了不再是办公室里值得嘲笑的东西之外，显然还提供了娱乐。

4/27下午

在Twitch上直播!

只是一个半定期的提醒，阿里尔在周一，周三和周五的下午4:30在我们的抽搐通道制作丹尼尔的作品伏特加酱意面，如上图。如果您错过了流或想看旧的，它们都存档在频道上。今天她在做……汤圆！

4/29 16:25

塑料杂货袋!

对环境有害，没错，但对保护面包很有好处。丹尼尔·DK提到，他使用旧的塑料购物袋来为他的美丽面包保鲜，维姬也开始这样做了，如上图所示。

4/29十五12

你在做什么(澳新军团日)

读者凯瑟琳发来了这张照片David Liebovitz饼干的灵感来自澳新军团饼干她做这个是为了庆祝澳纽军团日(是的，我们知道很晚了!我们有积压!)

凯瑟琳说:“不得不在一些蛋糕上加一些巧克力片，因为那是你要做的。”是的，是的是

我们所做的也一样。

4/29日上午

(晚)早上好!Cross-Testing版

Daniel DK有一些想法，需要一些想法，最后做了一些来自Sasha和Sho的交叉测试。华体会体育手机端APP

辣豆!

美味的煎饼!

4/29 11:16

冠状病毒如何改变我们的饮食方式

首先，我们吃了很多零食。

4/27 12:54

透明的蛋壳，完整的蛋黄，不能冷冻

4/27 11:30

早上好!千层牛肉版

4/27 10:09

就像一块面包

＂在世界尽头吃橄榄的故事，由艾加·克里特(Etgar Keret)撰写，杰西卡·科恩(Jessica Cohen)翻译NYR日常．

4/24 11:15

早上好!希望的火花版

Ruby Tandoh写道美食．＂

4/24 47

我们一直在做什么

麦琪有一些扇贝．“这是我几周来第一次吃到新鲜的海鲜!”

维姬在做烘焙。简易平底披萨(“我不得不用蛋糕锅而不是平底锅做了另一个。要出来就难多了。”)

Yasmine做了一些黄油鸡．

丹妮拉，我们的新专题编辑，用蜜饯橘子皮和自制橘子做了博客的首次亮相。欢迎,丹妮拉!

4/23 5:43

早上好!把衬衫放在Edition上

玛吉的墨西哥煎蛋美味的窥探。

4/23 10:49

豆子表情包变大

Clio Chang在副带着当下最好的潮流单品:”豆表情包的繁荣时期．＂

4/22 16:27

不可思议的无限包切达干酪

网友qpalmz147给我们发来了关于这袋好市多奶酪的最新消息，并附上了以下照片:

这里是qpalzm147(也是Nancy)。与你更新我的奶酪冒险从严肃饮食食谱文件!华体会app入口让一切变得简单灶台上的通心粉和奶酪有额外的附加程序和Soufflé奶酪煎饼．我还把奶酪扔进新月形卷里，做了一个简单的烤奶酪的感觉油炸玉米粉饼外面有奶酪外壳(不过没有图片)。第一袋好市多奶酪已经用完了，现在第二袋还在冰箱里。

作为奖励，我还附上了蓝莓松饼的照片，因为我在冰箱里发现了一些冰冻的蓝莓(我丈夫问它们是否代表社交距离)和我们的复活节晚餐羊里脊排(我碰巧也在冰箱里)。烤花椰菜而且红薯泥．

享受吧!保持安全!保持健康!”

你也是，南希!

4/22等等

那只鸟是波伊儿!

只是提醒你不要乱吃美丽的鸟可能会杀了你，也可能不会．

4/22不必

早上好!面包黄油版

维姬喜欢最简单的东西。

4/22上午10

意大利面就像在树林里散步

爱丽儿做了丹尼尔的boscaiola，或“樵夫式”意面上华体会app入口Serious Eats Twitch昨天流。

13:27 4/21

烘焙的目标

在Instagram上查看这篇文章

Andrea Love分享的帖子(@andreaanimates)美国太平洋标准时间2020年2月25日上午6:33

啊，这太完美了。锅架，面包屑涂层，合适的奶油方法!

4/21 12:06

早上好!Chapaguri版

农心已宣布将开始出售一种速溶杯面版的Chapaguri今年5月，因这部电影而出名的新古里和沙帕凯蒂混搭寄生虫．起来，发光吧，因为你的光已经来了，爱吃面条的人!

4/21 42

这是……它是美丽的

对健二的碎肉汉堡做了一点小小的调整。从r / seriouseats

4/20 16:32

你一直在做什么

读者萨拉发来了上面的照片，“一份米饭和藜麦沙拉，葡萄干和杏仁的松散基础。这道菜她还问我们是否可以贴一张谷物沙拉食谱综述华体会体育手机端APP我们上周就做过了!服务费用如何?

读者米歇尔发来了一张“菠菜韭菜无酵面”的照片。

读者雅艾尔在玩弄健二的书非常简单的平底披萨面团．他的做法“有点像manaqish，上面撒了新鲜的马角兰、洋葱、漆树、松子和羊奶羊乳酪。”判决结果?“好吃。”

最后，读者吉姆寄来了一份“简单的烤奶酪搭配健二的”15分钟番茄汤．＂

4/20 14:50

冠状病毒和为残疾人烹饪

Jonathan Katz描述了一些残疾人在自我隔离时期面临许多挑战．

4/20不必

早上好!包版本

克里斯汀娜做了一些肉桂面包，但决定冒险尝试配方不幸被误导的人给了10分的Kitchn．

就我个人而言，这似乎不公平斯特拉的一碗食谱被扣了分，因为你得洗几次碗!但是，很明显，我们是有偏见的。

4/20 9:45

我们一直在做什么

Ariel做Sho's多层葱煎蛋卷在我们的抽动流(与以往一样，如果您希望在事后查看流，则会将其存档)。

约翰做了萨沙的“nduja意大利面．

维姬在萨沙家用了一些豆子意大利面加青菜和豆子．

4/17发表

大把面条

在Instagram上查看这篇文章

由Sho Spaeth (@shospaeth)分享的帖子2020年4月17日太平洋时间上午11:00

我们做了lam(b)en当午餐。

4/17 14:02

总统厨师小组

“(我)如果我们需要具体的证据来证明我们所推崇的精致餐饮世界与美国饮食的真正乐趣和业务根本无关，那么这个波将金小组就是证据。”

马克斯·法尔科维茨，什么都值得一读，列举了“伟大的美国经济复兴产业集团”(Great American Economic Revival Industry Group)的苦恼之处在《纽约杂志》．

4/17需要

严重的面包

我们要重命名网站吗?为什么不呢?

这是来自伦敦的最新消息，萨沙的妹妹纳迪亚，在我们眼前成为了一名有成就的面包师。

看看丹尼尔·DK最新的面包。看看它!该死的,丹尼尔!以下是他的简要描述:“非常低的水合作用版本这道菜．哦，只要亚瑟王的AP，不加花哨的面粉，也不加外部种子。”

不过，说到花哨的面粉，Daniel DK和另一位优秀的面包师Kristina强烈推荐Maine Grains来满足你的面粉需求。

4/17十一25

早上好!寻找面粉版

找面粉吗?这是一个根据你的位置识别你所在地区的小工厂的网站．

4/17 50

我们只是在这里工作

我们(真正)无畏的领导人Niki这样描述食物:

博客似乎是介绍这种奇怪的露脸三明治的合适场所，我已经偷偷迷恋它很多年了。我的母亲发明了这种组合，当她第一次向我描述它时，我被吓坏了:全麦面包，花生或杏仁黄油，半个牛油果，和一层Wickles原味辣泡菜。我无法解释为什么它能起作用，只是当我最终尝试它时，我立刻改变了想法。酸黄瓜有一种非常独特的甜辣味道，在某种程度上融合了果仁黄油和牛油果的奇怪组合。这道菜完全是威克尔三明治的味道，我从来没有把它和其他类型的泡菜一起吃过，不管是自制的还是从商店买的。你想怎么退缩就怎么退缩(我丈夫还是不会尝试)——我会用我的妈妈阿奇托夫招牌菜来享受它。# notawicklesad”

4/16 13:40