姜蒜单煎鳕鱼羽衣甘蓝食谱

鳕鱼和羽衣甘蓝似乎不太可能是一对组合，但是，当煮到嫩嫩的时候，浓郁的绿色实际上为精致的白色肉鱼提供了绝佳的背景。在这道简单快捷的单煎晚餐中，我们把恐龙羽衣甘蓝(也被称为托斯卡纳羽衣甘蓝)放在米酒、芝麻油、大蒜和姜的芳香混合物中炖煮，然后在上面蒸鳕鱼片。

为什么这个食谱有效:

• 用米酒炖羽衣甘蓝平衡了蔬菜的泥土味道，带来了明亮、浓郁的味道。
• 这个食谱的方法非常简单，这意味着很容易改变基本的味道，或者尝试其他种类的羽衣甘蓝和鱼。