韩式辣泡菜腌猪肉(在育泡菜博锦)食谱

韩国有太多美味的肉类菜肴，很难挑选出最喜欢的，但这道泡菜炒腌猪肉绝对是我的前五名。它的特色是用韩式辣酱、大蒜、姜、酱油和香油混合而成的甜辣猪肉条，再加上一点亚洲梨，既提味又嫩。

为什么这个方法有效:

注意:在韩国和亚洲市华体会应用下载场都可以买到辣椒酱、辣椒酱等韩国食材。如果你找不到亚洲梨，你也可以在腌汁中多加一汤匙糖来做这个食谱。

活动:25分钟

总:2小时25分钟

服务:4到6份

费率和评论

将辣椒酱、亚洲梨、大蒜、姜、酱油、芝麻油、糖、米酒和辣椒酱放入食品加工机中，搅拌直到形成光滑的卤汁。
在一个大碗里，用腌料搅拌猪肉，盖上塑料，冷藏至少2到8小时。
准备做饭时，在锅里用大火加热一汤匙油直到冒烟。加入洋葱、葱花和青椒，烹饪，不时搅拌搅拌，直到软化，边缘开始变黄，大约需要3分钟。转移到一个浅盘。
在锅里再烧一汤匙油，直到冒烟。加入泡菜烹饪，不时搅拌搅拌，直到完全加热，多余的液体蒸发，大约需要2分钟。盛到和洋葱一起的浅盘上。
分4批工作，锅中烧余油至冒烟。加入猪肉，翻炒至刚刚熟透，并开始出现褐色斑点，然后转移到浅盘。将所有食材倒入锅中，翻华体会应用下载炒，直到完全加热。撒上盐调味，盛入盘中，撒上芝麻。配上生菜叶和米饭即可食用。

特种设备

炒锅或大煎锅，食品加工机

营养成分
份量:4至6份
每份份量
卡路里	563
%每日摄入量*
总脂肪41克	52%
饱和脂肪10g	52%
胆固醇102毫克	34%
钠1191毫克	52%
总碳水化合物20克	7%
膳食纤维2g	6％
总糖13g
蛋白质28 g
维生素C 26mg	129%
60毫克的钙	5%
铁3毫克	15％
钾549毫克	12％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)