35种带来(并消除华体会体育手机端APP)热量的辛辣食谱

这听起来似乎有些矛盾，但在大热天吃辛辣食物实际上可以帮助你降温。辛辣食物的热量增加了你的血液循环，提高了你的体温，所以你的身体开始分泌汗液，这有助于在汗液蒸发后使你恢复热平衡。特别炎热地区的居民——如东南亚、北非和墨西哥部分地区——很久以前就发现了这一点，下面的许多辛辣菜肴、调味品和饮料都受到了当地烹饪的影响。辣椒面、麻辣沙拉、五香烤肉不仅美味无比，还能让你在酷暑中冷静下来。如果你现在的地方并不热呢?你仍然可以舒服地享用一碗通心粉arrabbiata(随你喜欢多辣，取决于你加多少红辣椒)或泰式Phat bai horapha(牛肉配罗勒和辣椒)，享受香料本身的优点。

要了解更多关于在烹饪中增加热量的基本信息，请查看一些我们最喜欢的不太知名的新鲜辣椒而且健二最喜欢的辣酱，仔细研究如何用干辣椒烹饪，并潜入广阔的世界印尼辣酱，比如辣椒酱oelek．

辣的菜

牛排沙拉配黄瓜，辣椒和香辣鱼酱

这道辛辣清爽的沙拉不到30分钟就能做好，是一顿不太油腻的夏日晚餐。把半熟的牛排切成片;将它与新鲜的黄瓜、辣椒和香草混合;用青柠汁、鱼露、大蒜和辣椒等调料裹住整道菜。

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伊桑式泰式牛排沙拉

用研钵和研杵从蒜和辣椒中提取出真正的味道是最好的，这些蒜和辣椒用来做沙拉的辣味调料，但如果需要的话，搅拌机也可以。这种调料与切片牛排、番茄、洋葱和炸香茅一起拌在一起，就成了一顿完整的夏日大餐。最后放入几把新鲜的罗勒和薄荷，让它格外清爽。

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泰式罗勒辣椒牛肉(Phat Bai Horapha)

酷毙了ka-phrao它在美国的泰国餐厅菜单上更常见，但在美国却很难在家里做，因为一种关键原料稀缺:大把的圣罗勒。还有一种更容易接受而且同样美味的选择是Phat bai horapha或者用罗勒(泰式紫罗勒或普通甜罗勒也可以)和辣椒炒牛肉。和所有的咖喱酱一样，如果你用传统的方法，用研钵和杵，那么这个食谱里的咖喱酱会有最好的味道。(看看我们高度书呆子的探索臼和杵的样式找出哪种类型最适合哪种工作。)

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韩式辣泡菜腌猪肉(在育泡菜博锦)

这道韩式爆炒猪肉既简单又火爆。在用辣椒酱、大蒜、亚洲梨、姜、酱油和香油混合腌制几个小时后，猪肉条和洋葱、葱花和新鲜的韩国青椒一起放入锅中快速煮熟。而且，为了确保你真的会出汗，还加入了健康剂量的泡菜。

查阅韩式辣泡菜卤肉的食谱(宰育泡菜博锦)”

伊桑式麻辣泰式炸猪皮和香草沙拉

怎么，你从没吃过猪皮沙拉吗?好吧，这听起来有点矛盾，但实际上你可以在10分钟内把包装好的猪皮变成一份真正令人兴奋的沙拉。番茄、香草和豆芽平衡了油腻的食物漫步于新鲜，辛辣，甜，酸的泰式调味料带来了浓郁的风味。

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烤墨西哥辣香肠配辣番茄刺山柑酱

我们喜欢烤新鲜的墨西哥辣肠，然后在上面涂上自制的加刺山柑、橄榄和香菜的番茄酱。这里的大部分工作，甚至是酱汁，都是在烤架上完成的，所以你的厨房不会变成一个热盒子。我们的烤香肠的技巧会帮助你制作出美味的链接不会在炉栅上炸开。

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川式酸辣辣椒油馄饨(酸辣炒手)

用猪肉、葱花和大蒜做馅的自制馄饨，在辣椒、胡椒和甜的浙江醋的酱汁中愉快地游泳，这道菜味道丰富。从商店买来的馄饨皮使馅料和折叠更容易，让你有更多的时间享受你的劳动成果，酸辣嫩滑。

欲知川式酸辣辣椒油馄饨的制作方法(Suanla Chaoshou)”

烤羊肉串配辣哈里萨酸奶酱和烤大饼(碎羊肉串)

这些是用肉末做的kofte烤肉串保持湿润，调味料混合了孜然、香菜、姜、新鲜香草和其他增加辛辣感和刺激感的配料。华体会应用下载这是偶数之前你在旁边加了凉而热的加了印度辣酱的酸奶酱。把烤肉串放在烤架热的一面，这样它们就不会散架，然后把它们移到凉的一面完成。

获取食谱Kofte辣味哈里萨酸奶酱烤肉串和烤大饼(碎羊肉串)

焦糖蜂蜜香料脆皮炸鸡

这是为那些认真对待炸鸡的人准备的炸鸡。首先要把整只鸟拆成几部分，这样你就可以保留鸡胸骨，让肉更多汁。轻薄而粗糙的外层来自意大利优质“00”面粉和一些脱脂牛奶卤水的混合，在相对较低的温度下油炸，让水分有足够的时间蒸发，从而产生超脆的外壳。蜂蜜黄油和一层香料粉，很重arbol辣椒，给鸡肉带来最后的香甜，浓郁，辛辣的味道。

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真正的宫保鸡丁

这种宫保鸡丁和你在美国中餐馆吃过的外卖菜大不相同——它是辛辣、辛辣和麻木的强烈结合，这要归功于烤过的花椒和发酵过的豆瓣酱。鸡腿肉先用美味的酱油和绍兴酒混合腌制，然后放入炒锅中翻炒，再放入花生和辣椒，这样才能获得只有炒锅才能提供的高温和独特的烟熏味。不过，说实话，这更温和，更简单的宫保鸡丁也许更接近原汁原味的川菜——如果你只是想再吃一份年轻时吃过的宫保外卖，我们也有这方面的秘方．

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烤辣鸡翅配酱油和鱼露

烤或炸布法罗鸡翅也许这是美国人的标准，但这些烟熏和辣烤鸡翅的深度风味可以轻易地与他们的钱竞争。我们先用酱油、鱼露、香料和绍兴酒把鸡肉腌制一夜，然后烤鸡翅，先用小火，最后用热的一面烤，这样鸡翅的外皮就会酥脆。

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罗望子姜焗鸡翅

一年中的任何时候，如果你的食谱正确，你的烤箱可以像你的烤架一样方便。在这一道菜中，我们在鸡翅上涂上一层辛辣、酸味和烟熏的釉料，由克什米尔红辣椒、罗守望子酱、棕榈糖和新鲜姜制成，然后放在烤盘上烘烤——预热烤盘有助于防止肉粘在一起。配上冷却的鸡翅黄瓜沙拉在旁边。

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麻辣西安式烤鸡翅

另一种烤箱烤鸡翅的做法，这些鸡翅的外皮非常酥脆，与鸡翅一起放置一夜泡打粉还有盐，这是我们最喜欢的一种方法，可以让各种家禽的外表变得脆脆。鸡翅混合了辛辣的四川花椒、烟熏红辣椒片、孜然和茴香籽。你可以使用香料研磨机或研钵和杵来研磨香料，但一定要先烤一下，这样味道最好。

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泰式辣鸡、香蕉花和香草沙拉(有很多油炸的东西)

多汁的水煮鸡肉和松脆的香蕉花是一道泰式沙拉的绝佳开头，当然，上面还可以放些脆炸的东西(在这种情况下，是葱、大蒜、柠檬草和makrut青柠叶)从不伤人。香料和辣椒、酸橙和大蒜混合在一起，在加入其他食材之前和鸡肉一起搅拌，让鸡肉吸收更多的水分和味道。华体会应用下载如果没有香蕉花，你可以用削薄的卷心菜代替。

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麻辣四川鸡沙拉(棒棒鸡丝)

你是否在做美式蛋黄酱沙拉或者用花椒、大蒜、芝麻和辣椒油做的麻辣口味，真空烹调鸡胸肉是做鸡肉沙拉的最佳选择——它无比湿润多汁，是鸡胸肉中罕见的品质。你甚至不需要花时间用木槌敲打它(因此得名)来软化它;精确烹饪提供了真空真空浸泡循环器为您做所有的工作。

欲知四川麻辣鸡沙拉食谱(Bang Bang Ji Si)”

泰式辣鸭沙拉

烤鸭本身就是一种美味——水分多，烟熏香浓，外皮酥脆可口。但当它切成片，与多汁甜美的菠萝混合在一起时，也非常适合变成一道凉爽的沙拉;新鲜香菜;红洋葱;还有坚果腰果。最后撒上香油、酸橙、鱼露和泰式辣椒，味道扑鼻。

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素食担担面

可以丹面条没有猪肉也一样好吃吗?这个食谱证明了答案是肯定的。炒蘑菇没有肉，却有肉的口感;当它们浸泡在辣椒油的酱汁里时，你会得到经典版本中所需要的所有咀嚼和香料。这需要一个食品加工机和一些来自中国市场的特殊食材，但一旦你把所有这些都组装好，你可以在20分华体会应用下载钟内完成这道菜。

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哈里萨鹰嘴豆煎蛋

一锅鹰嘴豆配哈里萨辣酱汁，上面香酥煎蛋，做一顿美味又饱腹的早餐或超快的工作日晚餐。胡椒味的芝麻菜增加了一种松脆的原始元素，与浓郁的鹰嘴豆、鸡蛋和印度辣味相抗衡。与烤过的皮塔饼一起食用，以抹去所有的蛋黄和酱汁。

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意大利面配大辣酱汁

管状面arrabbiata这是一道简单的意大利经典菜肴，只不过是有嚼劲的意大利面，浇上普通的番茄酱，再加上红辣椒片。做这道菜的诀窍很少——一定要做给意大利面适量调味(放在炉子上，撒上一些煮面食的水，帮助酱汁乳化)，然后根据自己的喜好，用或多或少的红辣椒粉来调节辣度。

来看看意面的食谱吧Arrabbiata酱”

春菜炒黑橄榄花椒

这道食谱最好是在盛春时节保存，此时这里的特色蔬菜——嫩滑多草的芦笋、豌豆、英国豌豆和羊肚菌——正是应季时节。他们中没有一个是传统的川菜，但这并不意味着他们不能受益于四川风味(和中国炒菜)。花椒和árbol或中国辣椒的组合带来了辣味，而令人惊讶的是，加入了切碎的黑橄榄，带来了咸味。

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辣花生面沙拉配黄瓜，红辣椒和罗勒

这款花生冷面条更多的是蔬菜，而不是面条，后者提供了主要的口感对比所有的黄瓜，辣椒和豆芽提供的嘎吱声。新鲜的香草和甜、咸、辣、香浓的花生酱是它的最后一道菜。在这个食谱中，我们更喜欢新鲜的中国小麦面，但干扁面条或宽面条也可以。

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辣白菜豆腐米粉沙拉

它很酷、很脆、很辣、很甜、很酸、很有嚼劲——简而言之，这种沙拉绝对是赢家。更好的是，它可以在20分钟内组装好。将切好的新鲜卷心菜与米粉、豆腐火柴棒、花生和鱼露、大蒜、酸橙和糖混合在一起，这是一道美味的热天主菜。

获取卷心菜豆腐辣米粉沙拉的食谱»

香辣丝豆腐配芹菜香菜沙拉

虽然这道食谱非常简单，但它的味道也很复杂，辣味也很均衡。它的重点是一种在西方不太受欢迎的食材:丝豆腐，温着吃，配上辣椒油、糖、芝麻酱和新疆醋。芹菜、葱花和香菜混合在一起，增加了鲜亮的味道和松脆的口感。

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泰国辣柚子薯沙拉

松脆的豆薯和苦乐参半的柚子，加上酸辣酸甜的酱汁，就做成了一份泰式素食沙拉，既快捷又丰盛，而且一点也不无聊，你可以提前做好。类似的但非素食的选择，尝试夏季组合柚子，酥脆的焯过的青豆，还有西葫芦．

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烤卷心菜配辣泰式调料

卷心菜并不被认为是最性感的蔬菜，但当你把它切成肥厚的楔形并烧烤时，它就变成了一种全新的东西——嫩滑酥脆，烟熏香甜。所有这些层次恰好都能很好地吸收浓郁的泰国风味，包括辣椒、大蒜、鱼露和香草。

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辛辣的调味品

自制哈里萨辣酱(加新鲜或干辣椒)

虽然哈里撒这是一种味道浓郁的北非辣椒酱，现在很容易在网上买到，在很多食品杂货店都能买到。在家自制意味着辣椒酱的辣度和口味完全可以定制。如果你用新鲜的辣椒做印度辣酱，我们建议先把辣椒皮烤焦，增加一点烟味，让它们更容易剥皮。干辣椒——任何水果味的、温和的和更辣的辣椒的组合——都可以磨碎，加水和香料炖，然后与橄榄油和醋混合，制成简单、基本的糊状物，可以在冰箱里保存一个月。下面是两种版本的食谱华体会体育手机端APP。

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获取干辣椒哈里萨的食谱»

自制辣辣椒酥

这款DIY版的辣脆老干妈辣椒面更有质感，里面有炸大葱、蒜片和烤咸花生。在混合物中加入少许味精和干蘑菇粉可以增强美味的效果。它需要一些时间来制作，但当你完成后，你会得到一大堆迷人的辣椒脆，你会想把它放在任何东西上。

获得自制辣辣椒脆的配方»

特辣Yucatán-Style烤哈瓦那辣沙司(智利Tamulado)

这款尤卡坦半岛辣酱不适合胆小的人，仅仅四分之三杯成品中就含有24个辣椒。事先得到警告，然后使用它非常少。在混合或捣碎辣椒和整瓣蒜之前先把它们烤焦，可以让酱汁有烟熏的味道。我们用橙汁、酸橙汁和西柚汁的混合物来代替更传统但很难找到的塞维利亚橙汁。要温和一点的(尽管仍然很热!)用烤干辣椒做的尤卡坦沙司，尝尝我们的K 'uut bi ik配方。

获取特辣辣酱的食谱Yucatán-Style烤哈瓦那辣酱(智利Tamulado)”

也门辣酱配香菜和欧芹

这种简单的中东辣酱特别适合沙拉三明治或sabich三明治尽管没有必要就此打住。一系列的香料和大量新鲜的香菜和欧芹平衡了泰国鸟辣椒的辛辣味道。香草也让它呈现出非常亮的绿色。

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泰国北部烤辣椒酱

这种超级美味的泰式辣椒酱通常与生的或熟的蔬菜、煮鸡蛋或脆皮猪肉一起食用。烤过的绿辣椒，如阿纳海姆辣椒或中国长青椒，能提供足够的热量，而酸橙汁、葱、蒜、香菜，以及鱼露或烤过的泰国虾膏，都能使味道更佳。(如果能弄到虾酱的话，就用它吧，因为虾酱的味道更浓。)

获取食谱Nam Phrig Noom(泰国北部捶打烤辣椒酱)»

辣的鸡尾酒

完美的米开拉达(墨西哥辣啤酒和酸橙鸡尾酒)

没有一个正确的方法来做michelada-每一个成分，从你使用的辣酱的类型到酸橙汁的量，都可以根据你的口味定制——但这个配方是经过检验的。如果你以前从未喝过米凯拉达，你会惊讶于淡啤酒、柑橘汁和辣椒的组合是多么清爽。如果你想要额外的香料，可以用盐或辣椒盐混合在一起揉搓边缘。

获取the Perfect的食谱Michelada(墨西哥辣啤酒和酸橙鸡尾酒

蛤蜊桑格里塔配Jalapeño和香菜

忘了一点点盐和一块酸橙吧;sangrita这是一种更复杂、更传统的配龙舌兰酒的方式吗好龙舌兰酒)。桑格里塔有很多种制作方法但这款由Clamato(一种瓶装番茄蛤蜊汁鸡尾酒)、洋葱丁、香菜、jalapeño、酸橙汁和伍斯特郡混合而成的美味鸡尾酒让人感觉很经典。

获取Clamato的食谱Sangrita与Jalapeño和香菜»

泰式血腥玛丽配香菜和炸葱

传统的血腥玛丽可以带着辛辣和美味的味道，但这款将所有这些味道都提升到了一个新的高度，它搭配了鱼露，辣椒酱oelek和橄榄盐水混合在一起。在伏特加鸡尾酒上加少许啤酒，使酒有一种愉快的气泡，炸葱装饰使其难以抗拒。

获得泰式血腥玛丽与香菜和炸葱的配方»

.．.而且One (Lightly) Spicy Dessert

罗望子棕榈糖冰棒配辣椒盐

这些成年人自制的冰棍从焦糖棕榈糖中获得了足够的甜味，但罗望子浓缩物使它们变得酸，最后撒上一层糖、盐和辣椒粉，给它们带来了令人大开眼界的辛辣和甜味。调味辣椒盐的秘密成分是苹果酸，这是一种额外的酸元素——你可以在网上订购它，还有罗望子浓缩物和棕榈糖。

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