为什么有效gydF4y2Ba
- 加一点明胶让冰棍有一种柔嫩冰冷的口感。gydF4y2Ba
- 在热底中加入一定量的冰可以迅速冷却和稀释。gydF4y2Ba
- 辣椒盐中加入了苹果酸,形成令人垂涎三尺的酸味。gydF4y2Ba
如果你是吃着咸辣罗望子味的糖果长大的gydF4y2BaPelon Pelo RicogydF4y2Ba,那么你会爱上这些冰棍的,灵感来自于这种黏黏的甜食。这个食谱最大的挑战是采购食材,但你可以在网上买到大部分食材。华体会应用下载棕榈糖为酸罗望子浓缩物增添了焦糖般的甜味,为这些棒棒糖增添了风味。在上桌之前,它们会蘸上一种加了苹果酸的辣椒盐,咬起来会卷舌头。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
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1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粉胶gydF4y2Ba
2片(4.3盎司;gydF4y2Ba120gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba棕榈糖gydF4y2Ba
3汤匙(1.5盎司;gydF4y2Ba40gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba罗望子集中gydF4y2Ba(不加糖)gydF4y2Ba
1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒粉gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba苹果酸gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
将明胶撒在1/2杯(120毫升)室温水中,放在一边开花。gydF4y2Ba
用擀面杖或平底锅底将棕榈糖压成小块。在一个小酱锅中,将棕榈糖与1杯(240毫升)水混合加热,偶尔搅拌,直到糖溶解。关火,加入明胶混合物和罗望子浓缩物搅拌。再加入8盎司(240克)冰块(按重量计算)或1杯冰水(按体积计算)稀释并冷却冰棒基底。gydF4y2Ba
平均分成10个(3液盎司)冰棒模具,冷冻到刚开始变硬,大约30分钟。插入冰棒棒,继续冷冻,直到完全凝固,大约8小时。要脱模,将模具浸泡在热自来水中几秒钟,然后摇动棒子松开。单独用塑料包装,冷冻最多3周。gydF4y2Ba
对于辣椒盐,在一个小碗里混合辣椒粉,糖,盐和苹果酸。食用前,将冰棒的边缘蘸上辣椒盐。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
苹果酸是一种天然果酸。它的酸度比柠檬酸更柔和,提供了足够的酸味,而不会真的打到你的嘴巴。gydF4y2Ba
特种设备gydF4y2Ba
冰棒模具gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
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60gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
0 ggydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
15克gydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
0 ggydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
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份:10gydF4y2Ba | |
每份份量gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 60gydF4y2Ba |
每日摄入量% *gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba0 ggydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
饱和脂肪0克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba213毫克gydF4y2Ba | 9%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba15克gydF4y2Ba | 5%gydF4y2Ba |
膳食纤维0ggydF4y2Ba | 1%gydF4y2Ba |
总糖14克gydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba0 ggydF4y2Ba | |
维生素C 0mggydF4y2Ba | 2%gydF4y2Ba |
5毫克钙gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
0毫克铁gydF4y2Ba | 1%gydF4y2Ba |
钾34毫克gydF4y2Ba | 1%gydF4y2Ba |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba |