烤香辣鸡翅配酱油和鱼露食谱

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鱼露和辣椒为这些烤鸡翅增添了风味和辣味。 邵Z。

为什么有效

  • 鱼露增加了咸味和鲜味的深度,没有任何强烈的鱼腥味。
  • 蒜粒能让鸡翅散发出浓郁的蒜香。

我们大多数人都有烧烤的备用食物。有些人喜欢汉堡,有些人喜欢排骨。对我来说,是鸡翅,尤其是用酱油、鱼露、绍兴酒和香料腌制的辣鸡翅。以下是制作方法。

配方的事实

4

(1)

活动:30分钟
总:24小时
服务:4到6份

费率和评论

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  • 1汤匙绍兴黄酒

  • 1茶匙新鲜黑胡椒粉

  • 2汤匙酱油

  • 2汤匙亚洲鱼露

  • 2茶匙

  • 2茶匙粒状大蒜

  • 15干红辣椒,用剪刀粗略地切成小块

  • 2鸡翅

  • 新鲜的香菜枝,作为装饰

方向

  1. 在一个大碗里,将绍兴酒、黑胡椒、酱油、鱼露、糖、蒜泥和辣椒混合,搅拌至糖溶解。加入鸡翅,搅拌均匀。盖上盖子,放入冰箱腌制一夜。

  2. 点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭都被点燃并覆盖上灰灰时,倒出并将煤排列在木炭格栅的一侧。将烹饪格栅放置到位,盖上烤架,预热5分钟。或者,把一半的炉子放在燃气烤架上,调到中高温,盖上盖子,预热10分钟。清洁而且石油烧烤格栅。

  3. 吸干鸡翅,拍干。烤鸡翅,盖上盖子,用间接加热7分钟。把鸡翅翻过来,盖上盖子,煮至熟透,变成金黄色,大约需要7分钟。

  4. 将鸡翅直接加热,煎至两面酥脆,每面约1分钟。

  5. 马上上桌,配上香菜。

特种设备

烧烤

这个食谱出现在

营养成分(每份)
213 卡路里
12克 脂肪
3 g 碳水化合物
22克 蛋白质
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营养成分
份量:4至6人
每份份量
卡路里 213
每日摄入量% *
总脂肪12克 16%
饱和脂肪4g 18%
胆固醇84毫克 28%
460毫克 20%
总碳水化合物3 g 1%
膳食纤维0g 1%
总糖1g
蛋白质22克
维生素C 1mg 4%
19毫克钙 1%
铁2毫克 9%
钾226毫克 5%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)