一种超级简单的油醋汁,适用于所有清淡的绿色沙拉。
为什么这个方法有效:
- 油和醋的比例是3:1,可以做出完美的光滑、厚实的乳液。
- 第戎芥末有助于乳化油和醋/水,而青葱增加了轻微的甜味。
配方的事实
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1克ydF4y2Ba小葱,切碎(约2汤匙)
1克ydF4y2Ba小丁香大蒜,切碎(约1/2茶匙)
2茶匙第戎芥末
3.汤匙白葡萄酒醋
1克ydF4y2Ba汤匙水
3/4杯特级初榨橄榄油
粗盐还有现磨的黑胡椒
方向
将大葱、大蒜、芥末、醋和水混合在一个大碗里,搅拌均匀。不断搅拌,慢慢滴入橄榄油。或者,把所有的材料放在一个密封的罐子里,密封,用力华体会应用下载摇晃直到乳化。用盐和胡椒调味。醋汁可以在冰箱里保存两周。
营养成分(每份) | |
---|---|
183 | 卡路里 |
20克 | 脂肪 |
1克 | 碳水化合物 |
0 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:8 | |
每份份量 | |
卡路里 | 183 |
%每日摄入量* | |
总脂肪20克 | 26% |
饱和脂肪3g | 14% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠113毫克 | 5% |
总碳水化合物1克 | 0% |
膳食纤维0g | 0% |
总糖0g | |
蛋白质0 g | |
维生素C 0mg | 1% |
3毫克钙 | 0% |
0毫克铁 | 1% |
钾11毫克 | 0% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)