认为新鲜的浆果只是早餐或甜点吗?再想想,它们是菠菜、山核桃和山羊奶酪沙拉的完美补充。覆盆子油醋汁是水果味的,酸的,甜的,完美地补充了浆果。
配方的事实
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敷料:
2个半汤匙树莓醋
1/4杯蜂蜜
1/2茶匙第戎芥末
6汤匙中性油(如油菜籽或蔬菜)
1汤匙切碎的青葱(约1个小葱头)
粗盐还有现磨的黑胡椒
沙拉:
1 (6-盎司)包婴儿菠菜(约6杯)
2杯(1品脱)草莓,去梗切片
1杯(1/2品脱)蓝莓
1/2杯山核桃,烤
4盎司山羊乳干酪,崩溃
方向
将醋,蜂蜜,芥末,油和青葱混合在一个密封的小容器里,用力摇晃使其乳化。用盐和胡椒粉调味。或者,在一个中等大小的碗里混合醋、蜂蜜和芥末。不断搅拌,慢慢倒入油,直到乳化。用盐和胡椒粉调味。
在一个大碗里,把菠菜、草莓、蓝莓和山核桃混合在一起。一点一点地加入调味汁,搅拌直到绿色蔬菜被完全覆盖。用盐和胡椒粉调味。在沙拉上撒上碎山羊奶酪,就可以享用了。
营养成分(每份) | |
---|---|
473 | 卡路里 |
36克 | 脂肪 |
34 g | 碳水化合物 |
9克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:4 | |
每份份量 | |
卡路里 | 473 |
每日摄入量% * | |
总脂肪36克 | 47% |
饱和脂肪7克 | 33% |
胆固醇13毫克 | 4% |
钠340毫克 | 15% |
总碳水化合物34 g | 12% |
膳食纤维5g | 18% |
总糖26g | |
蛋白质9克 | |
维生素C 68mg | 338% |
钙111毫克 | 9% |
铁3毫克 | 15% |
钾483毫克 | 10% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)