考虑到松饼尴尬的形状,以及馅料越大越好/馅料越多越好的做法,松饼通常不是我所说的优雅。(人体的一种至少优雅的部分就是以它们命名的,以防你需要进一步的证明。)但你看,如果你用标准尺寸的松饼罐制作松饼,并加入两种非常优雅的材料,比如梨和小豆蔻,它们就会变得非常优雅。华体会应用下载(当我把它们拟人化时,梨子变成了慵懒的法国女人,小豆蔻变成了轻盈的瑞典滑雪者。只是我吗?)
这些松饼做起来非常简单。与一些食谱不同的是,它们华体会体育手机端APP确实需要将黄油和糖搅拌在一起,但即使是这一步,面糊也需要大约6分钟。酪乳使面包屑保持湿润,并有助于抵消泥土的味道。为了进一步平衡豆蔻的味道,尤其是直接从豆荚中磨出来的豆蔻,我加了一点肉桂和肉豆蔻。
松饼的面包屑很轻很嫩,一口咬下去,把梨和小豆蔻融合在一起,有一种甜甜的水果味和淡淡的香料味。它们是一种很棒的早餐,不会让你因为吃了糖而崩溃,而且和绿茶搭配得很好。
配方的事实
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2杯中筋面粉
1汤匙泡打粉
1茶匙小豆蔻
1/4茶匙肉桂
1/4茶匙肉豆蔻
1/2茶匙盐
6汤匙无盐黄油,室温
3/4杯糖
2大鸡蛋
1茶匙香草
1/2杯白脱牛奶
1大梨,去皮,去核,切成1/4英寸的丁(大约1杯)
方向
将烤箱架调整到中间位置,将烤箱预热到375°F。在松饼杯上铺上纸衬垫或抹上黄油。
在一个中等大小的碗里,把面粉、泡打粉、豆蔻、肉桂、肉豆蔻和盐搅拌在一起。备用。
在一个带有搅拌桨的立式搅拌器的碗里,将黄油和糖混合,直到变淡变蓬松,大约3分钟。打鸡蛋,一次打一个。加入香草搅拌。向碗中加入半份干材料,然华体会应用下载后加入脱脂牛奶,然后加入剩下的干材料。一起搅拌直到最后一份面粉混合物加入。加入梨丁搅拌。
将面糊分装在松饼杯中,填满约3/4。烤至顶部金黄,将蛋糕测试仪插入松饼中间,取出来干净,约18-20分钟。冷却5分钟,然后转移到线架上完成冷却。松饼在制作当天是最好的,但你可以把剩菜放在密封容器里保存3天。
特种设备
立式搅拌机,12杯松饼模子,松饼模子衬垫(可选)
营养成分(每份) | |
---|---|
201 | 卡路里 |
7 g | 脂肪 |
32 g | 碳水化合物 |
4 g | 蛋白质 |
营养成分 | |
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份:12 | |
每份份量 | |
卡路里 | 201 |
每日摄入量% * | |
总脂肪7 g | 9% |
饱和脂肪4g | 20% |
胆固醇47个毫克 | 16% |
钠243毫克 | 11% |
总碳水化合物32 g | 11% |
膳食纤维1g | 4% |
总糖14克 | |
蛋白质4 g | |
维生素C 1mg | 4% |
钙92毫克 | 7% |
铁1毫克 | 7% |
钾70毫克 | 1% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |