巧克力片燕麦迷你松饼食谱

当我坐下来写这些迷你松饼时，我不知道该用丰盛还是清淡来形容它们。我知道这两个描述词是完全相反的，所以默认情况下松饼必须是其中一个。丰盛的或清淡的清淡还是丰盛?为什么我不能选择?

我想这是因为和松饼相比，这种一口咬下去的小松饼口感很清淡。食谱中没有黄油，这大大减轻了松饼的口感(我发现过多的黄油或油是导致松饼厚重、粘稠的一个关键因素)。相反，我使用牛奶和酸奶油的组合，这使得松饼一点也不粘稠或油腻。

但为了防止它们飘走，我以大约1:1的比例加入了快煮燕麦和白面粉。燕麦增加了口感和淡淡的坚果味。(口感+坚果味在我看来是丰盛的标志。看到我的问题了吗?)燕麦也有一些营养价值，这在早餐中并不是一件坏事。尽管如此，我还是忍不住加了一些巧克力片，这让这些小家伙足够甜蜜和巧克力味，令人愉快。事实上，感觉这是一顿完美的假日宿醉早餐。