为什么它的工作原理gydF4y2Ba
- 混合黄油和面粉可以减少面筋的形成,从而做出超嫩的松饼。gydF4y2Ba
- 浓稠的希腊酸奶能让面糊保持坚硬,让每一块松饼都有一顶漂亮的皇冠。gydF4y2Ba
- 南瓜籽脆饼增加了坚果的味道,颜色和嚼劲。gydF4y2Ba
没有什么比在一个清爽的秋日早晨从厨房里飘出来的南瓜松饼的香味更舒适的了(这种松饼很容易做,可能是一种。gydF4y2Ba工作日gydF4y2Ba早上好,在那个)。它们很嫩,香,枕头般柔软,顶部是烤南瓜子的黄油,燕麦片很有嚼劲,还有一点红糖。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
华体会应用下载
仔:gydF4y2Ba
1又1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba老式的燕麦片gydF4y2Ba(1/3杯;40克),而不是速食或即食gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba浅棕色的糖gydF4y2Ba(2汤匙;30 g)gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba(2汤匙;14 g)gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba(1汤匙;7 g)gydF4y2Ba
1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba金刚石晶体gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐,用一半的量gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba(2汤匙;30 g)gydF4y2Ba
1又1/2盎司gydF4y2Ba绿色南瓜籽,生的gydF4y2Ba(堆1/4杯;gydF4y2Ba40gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba
松饼:gydF4y2Ba
6 1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba全麦面粉gydF4y2Ba(1 1/3杯;185克)gydF4y2Ba
5 1/2盎司gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba(1杯;gydF4y2Ba155gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba
5 1/4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(3/4杯;150克)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba(1/4盎司;7 g)gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba生姜gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
3/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba金刚石晶体gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐,用一半的量gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面丁香gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面或磨碎gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba(1 1/2棒;170克),软但凉,约68°FgydF4y2Ba
8盎司gydF4y2Ba南瓜泥gydF4y2Ba新鲜或罐装(1杯;gydF4y2Ba225gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba原味、脱脂的希腊酸奶gydF4y2Ba(1/2杯;110克)gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba、冷gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba(1/2盎司;14 g)gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
仔:gydF4y2Ba将燕麦片,红糖,面粉,肉桂,盐和黄油混合在一个带桨的搅拌器的碗里。用小火搅拌成易碎的面糊,然后用手把南瓜籽拌进去。转移到一个小碗里,盖上塑料,冷冻直到需要,最多1个月。gydF4y2Ba
松饼:gydF4y2Ba调整烤箱架到中间位置,预热到350°F(175°C)。将全麦面粉,中筋面粉,糖,肉桂粉,姜,泡打粉,小苏打,盐,丁香,肉豆蔻和黄油混合在一个带桨的搅拌器的碗里(制作面团后不需要清洗)。低火搅拌,形成粉状,大约2分钟。加入南瓜purée,希腊酸奶,鸡蛋和香草,搅拌直到干燥的成分消失。华体会应用下载用灵活的刮刀,将面糊折叠一到两次,以确保它从下往上充分混合。gydF4y2Ba
在标准松饼平底锅上涂上少许油。(如果需要的话,你可以在松饼纸上铺上一层,但你仍然需要在平底锅的平坦部分涂上油脂。)把面糊均匀地分在两个杯子之间,把每个杯子都盛到边缘。撒上大量的松饼,然后烘烤至膨化和变硬,大约25分钟。在食用前冷却至少5分钟。将剩饭剩菜存放在密封容器中约2天。gydF4y2Ba
特种设备gydF4y2Ba
带桨的立式搅拌机,标准松饼盘,松饼衬垫(可选)gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
更新:gydF4y2Ba避免希腊酸奶加了口香糖、明胶或果胶。寻找只含有牛奶和活性培养物的品牌;Fage和Chobani都对这个配方进行了测试。gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
---|---|
343gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
17 ggydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
43克gydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
7 ggydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
---|---|
份:12gydF4y2Ba | |
每份金额gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 343gydF4y2Ba |
% *每日价值gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba17 ggydF4y2Ba | 21%gydF4y2Ba |
饱和脂肪9克gydF4y2Ba | 45%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba67毫克gydF4y2Ba | 22%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba257毫克gydF4y2Ba | 11%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba43克gydF4y2Ba | 16%gydF4y2Ba |
膳食纤维4 ggydF4y2Ba | 14%gydF4y2Ba |
总糖16克gydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba7 ggydF4y2Ba | |
维生素C 1毫克gydF4y2Ba | 4%gydF4y2Ba |
钙73毫克gydF4y2Ba | 6%gydF4y2Ba |
铁2毫克gydF4y2Ba | 13%gydF4y2Ba |
钾193毫克gydF4y2Ba | 4%gydF4y2Ba |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba |