最好的冷冻鸡肉馅饼?

多年来，我一直在拒绝安慰食物的概念，理由合理，但并不充分，因为我害怕怀旧，我认为这个词太做作了。此外，一位开餐馆的朋友曾告诉我，他在游艇上花了很多钱，这是出于对舒适和“物有所值”的顾客的考虑，他们选择了14美元的通心粉和奶酪，而不是21美元的烤鸡。因此，考虑到某些食物的安慰作用，出于个人、词典编纂和经济方面的原因，我总是感到不安。

但我已经厌倦了绕着圈子说话，以避免这个标签，毕竟，这是一个非常恰当的标签，承认这一点终于让我有时间讨论我对肉饼的热爱，尤其是冷冻鸡肉馅饼。

我每年允许自己回忆童年的五分钟里，大部分时间都是在狂热地追忆往事柳树农场鸡肉馅饼。鸡肉是白色的，肉汁是绿色的，蔬菜是不存在的，面馅是令人兴奋的，当我开始计划这个故事时，我认为这更像是柳树的加冕礼，而不是全国领先品牌之间的真正公平竞争。

但事实证明，我心爱的柳树并不是一个领先的全国品牌:它是马萨诸塞州的一种现象，只是不均衡地出口到全国其他地方。不好意思，伙计们。

这让我们想到鸡肉馅饼来自波士顿市场，斯托弗，玛丽·卡伦德和斯旺森。

Stouffer's(10盎司，一份670卡路里，2.89美元)

这款加拿大进口产品拥有薄而脆的外壳，即使在底部也没有粘性。浓稠的奶油肉汁口感宜人，但除了淡淡的酸味之外，没有任何真正的风味。鸡肉的角色是由白肉块扮演的，这些白肉块可以使用更多的鸟味，但没有重大缺陷。蔬菜都很好吃，就连零星的洋葱也很好吃。豌豆和胡萝卜片出奇地紧实，而胡萝卜片则有点脆。

这馅饼很好吃这可能不是每个人都喜欢的，因为依靠面包皮和蔬菜来做这么重的事情，而鸡肉和肉汁却无害地陪伴在一起，这是相当不正统的。

波士顿市场(Boston Market)(16盎司，两份570卡路里，2美元)

这一个有最好的外壳到目前为止，这是一个相当大的成就考虑到多么好的斯托弗的外壳。波士顿市场的脆皮很厚，很薄，有黄油味，这使它成为唯一一种除了基本的脆皮之外还有其他风味成分的脆皮。那只又湿又嫩的鸡棒极了;我很乐意把它做成三明治。豌豆非常结实，我可以听到自己咀嚼它们的声音，这在一定程度上弥补了它们缺乏味道的缺点。胡萝卜圈更好，尽管尝起来更甜。波士顿市场也做了额外的努力，加入了不错的玉米和青豆。

只是一场悲剧让这款派无缘榜首。奇怪的是，稀薄的、破碎的、油腻的鸡汁尝起来并不像看起来那么糟糕，但很少有东西吃起来像这个肉汁看起来那么糟糕。

玛丽·卡伦德(Marie Callender's)(10盎司，一份630卡路里，2美元)

玛丽带了很好的鸡肉来参加聚会。它是胡椒味的，几乎令人怀疑，就好像它被注入了一种调味溶液，以提升它的天然平淡，但我认为没有理由为冷冻馅饼的这种细节而担心:味道很好，不管它是如何形成的。

胡萝卜虽然纤维过多，但结实而美味。我可不想太沉迷于吃蔬菜馅饼。豌豆的味道又脆又香。地壳有点致密和粘稠，但还没有坏到成为一个问题。这就引出了浓稠的奶油肉汁，这在我的两人品尝小组中引起了很大的争议。

这是迄今为止最美味的一种，有深黑胡椒的味道，盐有点多，我觉得味道很棒。我的合作小组成员认为它粘稠(有争议)，绿色(足够真实)，恶心到破坏了派的所有其他好作品的程度。

Swanson(7盎司，每份370卡路里，0.89美元)

它的价格是89美分。饼皮很薄，像橡胶一样，没有任何意义，肉汁主要是盐和改性食品淀粉，超咸的鸡肉块感觉就像用胶水粘在一起的午餐肉，土豆似乎是重组的，豌豆是酸的。不过胡萝卜也不错。