土耳其风格纯素豆腐炒(纯素Menemen)食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么它有效gydF4y2Ba

在同一个煎锅中加入不同的口味会做出更复杂的菜肴。gydF4y2Ba
软豆腐是软炒蛋的绝佳替代品。gydF4y2Ba

在伊斯坦布尔的一个半星期里，我和我的姐妹、我的妻子一定吃过东西gydF4y2BamenemengydF4y2Ba用橄榄油、洋葱、辣椒和番茄炒鸡蛋，至少要做十几次。传统上，它是用橄榄油慢煮洋葱和热青椒制成的gydF4y2BasahangydF4y2Ba这是一种内衬锡的浅容器，兼作大浅盘，直到变软为止。然后用干辣椒(通常是烟辣的乌尔法辣椒)和牛至调味，然后和番茄一起炖，直到美味可口。最后一刻把鸡蛋放进去，煮到几乎凝固。因为它有很多强烈的味道和质地，很容易和柔滑的豆腐融合在一起，所以它作为素食早餐非常好。gydF4y2Ba

素食者:土耳其式炒鸡蛋，不加鸡蛋gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4.３gydF4y2Ba

（3）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(45毫升)gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba，再加上服务费用gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(2 g)gydF4y2Ba乌尔法辣椒碎gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(约1克)gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba，切成细丁(约3/4杯;4盎司;115克)gydF4y2Ba
3/4杯切成细丁的鱼石，gydF4y2BapadrongydF4y2Ba，或中国绿色长gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba(4盎司;gydF4y2Ba115gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
半杯切好的去皮成熟的新鲜番茄或gydF4y2Ba排干的番茄罐头gydF4y2Ba(4盎司;gydF4y2Ba115gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1(14- 16盎司;关于gydF4y2Ba400gydF4y2BaggydF4y2Ba)块gydF4y2Ba软丝豆腐gydF4y2Ba
新鲜欧芹碎gydF4y2Ba，用来装饰gydF4y2Ba
面包gydF4y2Ba，用于服务gydF4y2Ba

取一个中等大小的不粘锅或铸铁煎锅，用小火加热橄榄油，直到几乎不热。加入乌尔法辣椒，牛至(如果使用)，洋葱和辣椒。加入盐和大量黑胡椒调味。烹饪，不断搅拌，直到非常软，大约8分钟。加入番茄继续烹饪，不断搅拌，直到颜色加深，大约需要5分钟。取出一半的混合物备用。gydF4y2Ba
加入豆腐，用盐和胡椒调味。烹饪，轻轻地折叠，直到豆腐完全加热，碎成大块的凝乳。轻轻地拌入预留的蔬菜混合物。撒上切碎的欧芹和面包一起食用。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

乌尔法辣椒是来自土耳其的烟熏辣椒。它们可以在网上订购。如果没有，可以用普通的或烟熏的辣椒粉代替。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

素食者:土耳其式炒鸡蛋，不加鸡蛋gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
196gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
14 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
10克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
9克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	196gydF4y2Ba
%每日摄入量*gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba14 ggydF4y2Ba	18%gydF4y2Ba
饱和脂肪2ggydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba278毫克gydF4y2Ba	12％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba10克gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
膳食纤维2ggydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
总糖4ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba9克gydF4y2Ba
维生素C 29mggydF4y2Ba	143%gydF4y2Ba
钙134毫克gydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
钾305毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba