根据我们详尽的测试，最好的咖啡机

有很多不同的方法来煮咖啡，幸运的是，我们为你提供了全面的最佳选择。无论你是在寻找最好的滴滤式咖啡机、浓缩咖啡机还是浓缩咖啡机，我们都测试和回顾了你能想到的每一种冲泡方法。为了更好地驾驭广阔的咖啡世界，我们列出了每个类别中最好的咖啡酿造商。

《赢家一览

• 最佳整体滴滤咖啡机:六比咖啡机
• 200美元以下最好的滴滤咖啡机:OXO Brew 8杯咖啡机
• 最好的可编程滴滤咖啡机:OXO Brew 9杯咖啡机
• 最佳咖啡机:Breville Bambino Plus
• 最适合咖啡爱好者的咖啡机:Gaggia Classic Pro
• 最适合初学者的浓缩咖啡机:Breville咖啡师Express Impress
• 最好的Keurig或Nespresso替代品:Spinn咖啡机
• 最好的手动单杯咖啡机:aerpress咖啡机与同事Prismo附件
• 最好的咖啡机:Kalita波浪185不锈钢
• 最佳法式压滤机:同乡克拉拉法式印刷机
• 最便宜的法式压滤机:咖啡鳄鱼法式压滤机
• 最好的冷萃咖啡机:OXO紧凑型冷萃咖啡机
  

需要考虑的事项

自动咖啡机与手动咖啡机

冲泡咖啡的两个最重要的方面是温度和冲泡时间，高端咖啡机在这两个方面都处理得很好，但它会让你付出代价。我们最喜欢的滴滤咖啡机在理想的200ºF下酿造，目标是5到6分钟的酿造周期，但与大多数滴注式酿造机相比，它们也相当昂贵。(也就是说，它们的价格都在200美元以上。)

另一方面，酿造一个pourover或法式压滤机让您完全控制冲泡温度和时间，但需要一个实践的方法和小心注意细节(如浇筑技术，浇筑速度，水温管理)。两种选择都能煮出好咖啡，但一种需要金钱投入，而另一种需要你的时间、注意力和技巧。

最好的咖啡机价格昂贵有原因吗?

实际上,是的!制造一个可以调节温度的滴滤咖啡机需要更强大的高端组件制造成本高)比标准咖啡机里的要多。对于浓缩咖啡机来说，价格差异甚至更大。而我们最好的两个浓缩咖啡机采摘大概是500美元，实际上是在低一台好机器的代价就到此为止了。浓缩咖啡机有很多活动部件，因为它们需要很大的压力(大约500磅的直接力)，所以每个部件都需要制作精良，并精确地组装在一起。在比较中，我们也进行了复习La Marzocco Linea Micra-由于其商业建造质量，它的成本接近4000美元-虽然它是一个梦寐以求的机器，但对于大多数人的厨房来说，它可能有点过分。

嘿，你没有评论这台很受欢迎的浓缩咖啡机!

的确如此——从我们500美元的顶级选择到4000美元的超级奢侈的Linea Micra，市面上有数百种不同价位、不同功能的优质浓缩咖啡机。很多这样的机器确实是一流的，但我们只是不认为它们为普通家庭用户提供了指数级的浓咖啡体验，而不是它们指数级的高成本。我们将来总是有机会回顾更多的机器，但是，现在，我们也有一个综述半自动浓缩咖啡机这包括一些更多的选择。

我在这个名单上没有看到任何Keurig或Nespresso的选择

事实是:我们就是不知道很喜欢他们．这两种方法都是非常方便的煮咖啡方式，但因为它们都是预先磨碎的胶囊，所以很难与现磨咖啡的味道质量相媲美。有很多优秀的手动单杯咖啡机那要便宜得多，但如果你正在寻找一个真正的一键式酿造选择，我们认为Spinn布鲁尔做得很好(即使有点贵)。

好吧，但是磨工呢?

很高兴你问了!我们我喜欢咖啡研磨机！具体来说,Baratza大师+，坚固耐用，研磨咖啡时带有精确毛刺，每次都能产生一致的研磨颗粒。它非常适合滴灌和手工酿造方法，但如果你想花少一点，我们也喜欢Baratza安可．寻找顶级设计和味道清晰的咖啡爱好者可能愿意为这款咖啡买单第二代同胞(这我们真的很喜欢(即使很贵)，但如果你对咖啡不是特别挑剔，那就去咖啡吧OXO咖啡研磨机对大多数人来说都是负担得起的升级。而且，我们没有忘记咖啡研磨机！的巴拉察·塞特是我们最喜欢的研磨精度，但休闲的家庭浓咖啡用户可能会喜欢Baratza Encore ESP它是一款双重功能的浓缩咖啡研磨机，也是一款出色的过滤选择，比任何竞争对手都要好。

标准:在咖啡机中寻找什么

简单地说，最好的咖啡机能做出最好的咖啡。对于自动滴注式咖啡机和浓缩咖啡机来说，这意味着在195ºF到205ºF之间的温度下冲泡，同时均匀地使咖啡床饱和。单杯式酿造机需要在不牺牲酿造质量的前提下方便易用。冲泡机应该有理想的咖啡床几何形状和流量控制;法式压滤机应该有细孔滤网和绝缘双壁;而冷冲泡机在冲泡后应该易于设置和清洁。

最好的整体滴滤咖啡机

六比咖啡机

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我们喜欢的:拥有精确的温度、出色的喷头、内置开花循环和快速的冲泡时间，Ratio Six冲泡出了我们从家用机器中喝过的最美味的咖啡。这是一件坚固的设备，经久耐用(而且可以)被修复)，也是多位Serious Eats员工的每日咖啡机。华体会app入口

我们不喜欢的是:我们很难忽视它的价格，而且对于大多数咖啡饮用者来说，这款咖啡机和我们其他精选咖啡之间的风味质量差异是微妙的。如果你有钱又想要高品质的咖啡，Ratio Six可以满足你。

出版时的价格:365美元。

主要规格

• 所述容量:1.25升/40盎司/8杯
• 布鲁尔高度:14.25英寸
• 重量:8磅
• 内置开花周期:是的
• 玻璃瓶类型:热玻璃水瓶
• 平均冲泡时间:4分48秒
• 功率:1400瓦
• 质量保证:5年有限
• SCA-certified啤酒:是的

200美元以下最好的滴滤咖啡机

OXO Brew 8杯咖啡机

在亚马逊上查看 威廉斯-索诺玛的观点 Home Depot的观点

我们喜欢的:OXO Brew 8-Cup咖啡机是我们所见过的唯一一款过滤篮更小、冲泡咖啡量更小的咖啡机——这只是我们认为的一个设计细节这款啤酒非常棒．它还通过其宽大的喷头提供精确的水温，只需按一下按钮就能冲泡出美味的咖啡。

我们不喜欢的是:对于中等批量的咖啡，喷雾器很难均匀地使咖啡饱和。这是一个有点尴尬的问题，可以通过少煮或多煮咖啡，并使用合适的篮子来解决。我们也遇到过咖啡机溢出的问题，在柜台上留下一滩磨碎的咖啡，但这也很容易通过测量你的咖啡量来补救(在篮子里放太多咖啡会导致溢出)。

出版时的价格:199美元。

主要规格

• 
  所述容量:1.25升/40盎司/8杯
• 布鲁尔高度:13.5英寸
• 重量:10.3磅
• 内置开花周期:是的
• 玻璃瓶类型:热玻璃水瓶
• 平均冲泡时间:5分53秒
• 功率:1400瓦
• 质量保证:2年
• SCA-certified啤酒:是的

最好的可编程滴滤咖啡机

OXO BREW 9杯咖啡机

在亚马逊上查看 威廉斯-索诺玛的观点 Home Depot的观点

我们喜欢的:这款滴注式咖啡机具有与8杯咖啡机相同的精确温度调节功能，如果你想要一款比你醒得早的咖啡机，只有一个可编程的选项。虽然我们总是建议在冲泡之前立即研磨新鲜咖啡，但有时候，为了额外的睡眠周期，程序化冲泡带来的便利是值得的。

我们不喜欢的是:锥形过滤器不能像8杯的平底过滤器那样均匀地提取咖啡，我们发现这款咖啡机烘焙的咖啡颜色更深，味道更苦。

出版时的价格:229美元。

主要规格

• 所述容量:45盎司/9杯
• 布鲁尔高度:17.2英寸
• 重量:11磅
• 内置开花周期:是的
• 玻璃瓶类型:热玻璃水瓶
• 平均冲泡时间:6分40.5秒
• 功率:1400瓦
• 质量保证:2年
• SCA-certified啤酒:是的

最好的整体浓缩咖啡机

Breville Bambino加浓缩咖啡机

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我们喜欢的:Bambino Plus体积小巧，价格实惠，通过比例积分导数控制器(或pid -一种预测温度波动并纠正它们的算法)和自动蒸汽棒来精确调节冲泡温度，非常适合初学者和中级家庭浓咖啡用户。它能拍出很棒的照片，并为拉花艺术吹气丝状微泡沫。这是一台全能的优秀机器，几乎可以轻松地放在任何人的柜台上。

我们不喜欢的是:咖啡爱好者可能会发现，与58毫米的商用咖啡篮相比，54毫米的咖啡篮更受限制，我们希望有一种方法可以关闭自动分装功能(我们发现它不是很准确)。

出版时价格:500美元。

主要规格

• 维度:8 × 13 × 12英寸
• 重量:11磅
• Portafilter直径:54毫米
• 容量:1升
• 质量保证:2年有限产品保修
• 有:54mm篡改器，精密定量工具，16 fl.oz / 480毫升不锈钢牛奶罐，1杯和2杯单壁和双壁过滤篮，清洁工具，清洁盘

咖啡爱好者最好的咖啡机

Gaggia经典专业浓缩咖啡机

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我们喜欢的:配有商用尺寸的58毫米便携式滤镜，Gaggia Classic Pro成功了对于修补匠来说很容易拉商用机器质量的浓缩咖啡。令人印象深刻的是，一台这么小又便宜的机器能拍出如此美味的镜头，单凭这一点就使它成为我们的首选之一。

我们不喜欢的是:它没有蒸汽动力，所以喜欢拿铁的人应该跳过这款。我们也希望它有一个PID温度控制器，就像Bambino Plus一样，以获得更稳定的酿造温度。

出版时的价格:441美元。

主要规格

• 维度:9乘15乘9.5英寸
• 重量:16磅
• Portafilter直径:58毫米
• 容量:2升
• 质量保证:1年有限保修
• 有:单、双、单、双壁过滤篮，塑料捣固机

最适合初学者的浓缩咖啡机

Breville的咖啡师快速印象

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我们喜欢的:这款咖啡机不仅有一个内置研磨机，还有一个辅助的压杆，可以为你分出咖啡。这些功能自动化了学习如何拉一杯浓缩咖啡的最棘手的部分，并且与Bambino Plus一样具有PID温度控制，对于那些不熟悉浓缩咖啡(或者只是宁愿花更多时间喝咖啡而不是制作咖啡)的人来说，这是一台很棒的一机。

我们不喜欢的是:虽然内置研磨机做得很好，但它没有我们的最爱那么精确咖啡研磨机．这台机器可以拍出很棒的照片，但修补匠和完美主义者可能会觉得自己受到了限制。

出版时的价格:891美元。

主要规格

• 维度:13乘15乘16英寸
• 重量:24磅
• Portafilter直径:54毫米
• 容量:2升
• 质量保证:2年维修或更换有限保修
• 有:480ml不锈钢牛奶罐，1杯和2杯单壁和双壁过滤篮，带过滤器的水过滤架，精密修剪工具，清洁片，allen钥匙，蒸汽棒清洁工具，清洁盘，清洁刷，除垢粉

最好的Keurig或Nespresso替代品

旋转咖啡机专业

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我们喜欢的:只要按一下按钮，Spinn就能冲泡浓缩咖啡、滴滤咖啡和冷萃咖啡——我们认为这三种咖啡都能冲泡味道很好．它使用内置研磨机和离心酿造室在高压下提取，使其成为首款家用酿造机。由于Spinn每次都会研磨和冲泡新鲜的咖啡，因此它解决了其他自动单杯咖啡机存在的许多问题(例如Keurig咖啡机和Nespresso咖啡机)。

我们不喜欢的是:它很贵，而且由于它是一种全新的设备，因此没有太多的长期测试数据可以用于维护和寿命等方面。

出版时价格:800美元。

主要规格

• 维度:13.2 x 8.6 x 14.1英寸
• 材料:塑料
• 咖啡底:18盎司
• 水库容量:40盎司
• 最大饮料量:20盎司
• 质量保证:1年有限保修

最好的手动单杯咖啡机

AeroPress咖啡和浓缩咖啡机

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与

prespress咖啡机的Prismo压力驱动附件

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我们喜欢的:aerpress重量轻，易于包装，是一款多功能的单杯咖啡冲泡机，而Prismo附件(锁在aerpress上进行加压冲泡)提高了冲泡质量和易用性。通过保留所有的冲泡水，Prismo把你的aerpress变成了一个微型浸入式啤酒机法式压滤机)，让咖啡和水浸泡，直到你准备好按压它。

我们不喜欢的是:尽管Prismo简化了aerpress的酿造过程，但仍有许多活动部件需要你安装得恰到好处。可能需要一些练习来习惯将aerpress与Prismo配对，但我们认为这是值得的。

出版时的价格:aerpress 40美元，Prismo附件30美元。

关键规格(合)

• 材料:塑料、橡胶、金属
• 重量:8盎司
• 表面直径:6厘米
• 底座直径:9.5厘米
• 长度:17厘米
• 件数:3.

最好的咖啡机

Kalita Wave 185滴水机

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我们喜欢的:Kalita Wave的平底可以让水均匀地浸透咖啡床，底部的小出口孔有助于控制流量，使咖啡更容易冲泡。我们也非常喜欢它坚固的不锈钢结构，当你旅行的时候，它很适合放在你的包里。

我们不喜欢的是:平底咖啡壶有助于均匀地使咖啡饱和，但也需要足够的咖啡才能做到这一点，这意味着用这款咖啡壶很难冲泡出少于16盎司的咖啡。

出版时的价格:46美元。

主要规格

• 材料:不锈钢，塑料手柄
• 重量:4盎司
• 兼容:卡丽塔咖啡机
• 兼容:Kalita波浪纸咖啡滤纸(185尺寸)

整体最佳法式压滤机

同乡克拉拉法式印刷机

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我们喜欢的:克拉拉咖啡机上的细孔过滤器能酿造出极好的咖啡，而且很少有淤泥，它的双层隔热层比竞争对手更能保持温度。我们也非常喜欢它的全方位倒杯盖(这意味着你永远不必像其他印刷机那样对准倒壶口)，而且它很容易清洁(它的内部有一层不粘涂层)。它的手柄很重，倒咖啡很方便，还配有一个木勺，可以在煮咖啡时搅拌咖啡渣。

我们不喜欢的是:与竞争对手相比，这款杯子价格昂贵，而且也很重(尽管加厚的把手有助于在倒酒时保持平衡)。

发行价:99美元。

主要规格

• 容量:24盎司
• 重量:3磅
• 维度:4.53英寸x 6.69英寸x 7.87英寸
• 材料:不锈钢
• 绝缘材料:双壁绝缘
• 过滤器类型:单一屏幕
• 保健产品说明:手洗

最便宜的法式压滤机

咖啡鳄鱼34盎司法式压滤咖啡机

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我们喜欢的:咖啡鳄鱼隔热良好，配有双层滤网，能保持高温，用很少的砂砾就能煮出美味的咖啡。它也很坚固——钢结构几乎是坚不可摧的。我们也喜欢它的双重功能冷萃咖啡机．

我们不喜欢的是:它很重，棱角很尖，足以凹出木制柜台。我们也希望把手不要那么块状，不要有那么多尖角，这样倒起来就不那么舒服了。

出版时价格:47美元。

主要规格

• 容量:32盎司
• 重量:4磅
• 维度:5.6英寸x 5.8英寸x 11.9英寸
• 材料:钢
• 绝缘材料:双壁
• 过滤器类型:双屏幕
• 保健产品说明:手洗

最好的冷萃咖啡机

OXO紧凑型冷萃咖啡机

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我们喜欢的:易于使用，紧凑，和负担得起的，这冷冲泡机在双盲味觉测试中也得了最高分。它的特点是有一个降雨喷头，可以将水均匀地分布在咖啡上，还有一个装有弹簧的橡胶塞，可以防止煮好的咖啡从过滤器中滴落。当你准备好了，你只要把啤酒壶放在随附的玻璃瓶上(玻璃瓶有一个盖子用来储存浓缩物)，玻璃瓶的边缘触发释放阀开始过滤。冷冲咖啡机通常是非常基本的，我们很欣赏所有小的设计细节(比如咖啡和水的体积测量)，这使得这款咖啡机脱颖而出。

我们不喜欢的是:如果没有纸质过滤器，OXO的咖啡会变得更粗糙，在冰箱里放了很长一段时间后，会产生一些怪异的味道。然而，如果容量较小，你可能会在咖啡味道发生变化之前喝完所有的咖啡。

出版时的价格:28美元。

主要规格

• 容量:700毫升
• 产量:16盎司浓缩液
• 重量:1.4磅
• 过滤器风格:可重复使用的不锈钢

常见问题

最好的家用咖啡机是什么?

家用咖啡机有很多不错的选择，但这也取决于你想煮什么风格的咖啡。我们认为最好的滴注式酿酒商是六比咖啡机，但是……OXO Brew 8杯咖啡机如果你想花更少的钱，这是一个很好的选择。如果你喜欢手工煮咖啡Kalita波浪185不锈钢最好的咖啡壶是咖啡壶，还有同乡克拉拉法式印刷机是最好的法式压滤机。最后，如果你想买一台浓缩咖啡机，那么Breville咖啡师Express Impress是最适合初学者的，但是Breville Bambino Plus是大多数人最好的，紧凑，便宜，多功能的浓缩咖啡机。

买一个昂贵的咖啡机值得吗?

我们也这么认为!我们最喜欢的咖啡机很贵，因为它们高品质零件制造它们是专门设计用来比竞争对手更好地提取咖啡的。我们认为构建质量是值得投资的，但Serious Eats的每个人都同意:华体会app入口最好的滴滤啤酒酿造商只要煮出更好喝的咖啡就行了。

咖啡机之间真的有区别吗?

绝对的!我们最喜欢的咖啡机是SCA-certified这意味着他们已经通过了一系列不同的标准，比如酿造一批啤酒需要4到8分钟，用195到205华氏度之间的水酿造，并且符合标准金杯标准．大多数家庭咖啡机都无法达到理想的冲泡温度，而且要花12分钟才能冲泡完一整批次的咖啡，这通常会导致咖啡尝起来又苦又涩。