波旁巧克力蛋奶酒配方 - 华体会体育推荐

在这里，经典的以鸡蛋为基础的鸡尾酒加入了巧克力和波旁威士忌。

活动:30分钟

总:30分钟

服务:8份

使:2夸脱

评价与评论

将巧克力和可可粉放入耐热碗中。在一个小炖锅中，用中火加热两杯牛奶，然后倒入巧克力，搅拌至融化。加入剩余的牛奶和奶油，待用。
将蛋清放入立式搅拌器的碗中，用小火搅拌，直到起泡，大约30秒。将速度调到中速，搅拌至蛋清粘稠起泡，大约需要90秒。打开搅拌器，慢慢加入一半糖，搅拌至完全混合，大约30秒。将打好的蛋清放入一个大碗中备用。
将搅拌碗放回立式搅拌器上，加入蛋黄和剩余的糖。以中速搅拌，直到蛋黄变稠，呈淡黄色，大约1分钟。放慢速度，慢慢加入牛奶/巧克力混合物，搅拌至完全混合，大约1分钟。加入波旁威士忌，搅拌均匀。
用橡皮刮刀将蛋白轻轻拌入巧克力混合物中，分在玻璃杯中，用巧克力屑装饰。

特种设备

站在搅拌机

营养成分
份:8
每份份量
卡路里	621
每日摄入量% *
总脂肪36克	46%
饱和脂肪21g	105%
胆固醇266毫克	89%
钠150毫克	7%
总碳水化合物38 g	14％
膳食纤维1g	3%
总糖36克
蛋白质13克
维生素C 1mg	3%
钙224毫克	17%
铁2毫克	10％
钾348毫克	7%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。

(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)