水牛鸡烤奶酪三明治食谱

在一个大的不粘锅中用中火融化1块黄油，直到泡沫消退。加入两片面包片，不时翻炒，直到面包底部呈浅金黄色，大约需要2分钟。从火上移开。

把面包放到切菜板上，一面朝上烤。把一半的蒙特利杰克放在一片上，然后是鸡丝，蓝纹奶酪和弗兰克的红热。在上面放上剩下的蒙特利杰克干酪，夹紧三明治，使烤好的一面面向奶酪。

将煎锅放回燃烧器，用中低火再融化1份黄油。加入三明治，不时搅拌，直到深金黄色，大约5分钟。用柔软的金属刮刀去除三明治。加入剩下的1块黄油。将三明治放回煎锅，一面朝上。用盐调味。煮，偶尔搅拌，直到另一面变成深金黄色，奶酪完全融化，大约5分钟。即可食用。