泡菜烤芝士

在一个大的不粘锅中，用中火融化三分之一的黄油，直到泡沫消退。把两片面包片都加入锅中，不时搅拌，直到底部呈金黄色，大约需要2分钟。

转移到工作表面烤面朝上。把一片奶酪放在一片面包上。在上面放上泡菜和第二片奶酪。合上三明治，烤好的两面朝内。

在煎锅里再融化一块黄油，把火调到中低温。加入三明治，不时搅拌，直到颜色变深，甚至变成金黄色，大约需要5分钟。用柔软的金属铲取出三明治。加入剩下的黄油。将三明治放回煎锅中，一面朝上烤。用盐。烹饪，偶尔旋转，直到第二面很深，甚至金黄，奶酪完全融化，大约5分钟。即可食用。