BLT三明治加糖培根，生菜和番茄酱食谱 - 华体会体育推荐

三明治是我在餐厅点的最多的菜之一还有三明治店:烤面包、熟番茄、清爽的卷心莴苣、厚厚的蛋黄酱和一层酥脆油腻的培根。它不能搞砸，但当然，它可以做一些改变。

我的三明治首先是糖熏肉切得厚的条上抹上深红糖、肉桂、姜和黑胡椒，然后烤到酥脆和焦糖。咸、甜、脆、黏、辣的组合会让你想知道培根怎么能比自然状态下的味道更好。

虽然我说过你不能把三明治弄糟，但不幸的是，我不得不这么做把“T”丢掉在很多场合。请不要给我一个粉红色而不是红色的西红柿，也不要给我一个松软的、松软的、潮湿的西红柿，因为你把它放在冰箱里了。为了避免这种惨败，我做了一种番茄酱，它的味道是受番茄酱启发的。

卷心莴苣是必须的在这款三明治中:酥脆，凉爽，新鲜，它增加了嘎吱嘎吱的味道，平衡了培根和番茄酱的强烈味道。

最后一步是用烤箱烤至金黄的蛋黄酱面包(注意:两面都涂上蛋黄酱)。这并不是什么机密，但人们经常会惊讶地发现，在烤面包和烤箱烤三明治时，你可以在面包上涂上蛋黄酱，而不是黄油。这是一个很好的捷径(不需要等黄油变软后再涂在柔软的薄片上)，也为最终的结果增添了独特的丰富性。

试试这个食谱，下次你做烤奶酪的时候，即使你不喜欢蛋黄酱，你也会爱上它的。

活动:30分钟

总:30分钟

服务:四个三明治

费率和评论

蜜饯培根:

番茄酱:

大会:

蜜饯培根:将烤箱架调整到上中间和下中间位置，并将烤箱预热到400°F。用锡纸在烤盘上画2条边。在每张纸上放8条培根条。把红糖、桂皮、姜和胡椒粉放在一个小碗里。把糖混合物涂在培根条的两面，烤至酥脆，大约16到18分钟，交替烤片的位置，烤到一半时用夹子转动培根条。把薄片放到冷却架上，把培根放到大盘子里。当冷却到可以处理的时候，丢弃处理好的脂肪和箔纸。
番茄酱:煎培根的时候，在大煎锅里用中高火加热油直到微微发亮。加入番茄、红糖、大蒜、红葱头、醋、伍斯特沙司、红辣椒片、半茶匙盐和半茶匙胡椒粉，搅拌，直到番茄变软，微微变成褐色，大约需要15分钟。放入碗中冷却至室温。
大会:每片面包的两面都涂上蛋黄酱。把面包放在空的烤盘上，烤至棕色，烤到一半翻一次面，大约6分钟。
将面包转移到砧板上。在4片切片上抹上芥末。在剩下的4片上放上1片奶酪。
在芥末酱片上涂上番茄酱，然后在上面放上4片培根和生菜。将剩下的4片奶酪面朝下压在生菜上。在对角线上切片，端上桌。

特种设备

2个带边烤盘，锡纸，钳子，2个冷却架，大煎锅

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	915
每日摄入量% *
总脂肪46克	59％
饱和脂肪15克	73％
胆固醇96毫克	32%
钠1901毫克	83%
总碳水化合物92克	33％
膳食纤维10g	34%
总糖38克
蛋白质35克
维生素C 36毫克	178%
钙406毫克	31%
7毫克铁	38％
钾1419毫克	30%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)