经典俱乐部三明治食谱

厚切培根和新鲜农产品是这款经典三明治的主角。

20121105 - 127677 -俱乐部三明治primary.jpg
摄影:Maria Del Mar Sacasa

经典的三明治是三层三明治,由三片烤白面包、切好的火鸡或鸡肉、培根、生菜、西红柿和蛋黄酱组成。中间的那片面包遭到了谴责,最著名的是詹姆斯·比尔德(James Beard),然而,如果俱乐部被剥夺了那片面包,那标志性的牙签会在哪里呢?

撇开“第三片”的争论和牙签不谈,“俱乐部”是用极简主义的材料建造的,这意味着每一块都非常显眼。华体会应用下载为了达到最好的效果,只使用新鲜的食材:脆的生菜,成熟的西红柿,优华体会应用下载质的火鸡或鸡肉,厚切的培根和结实的面包。这个食谱突出了每一种原料,例如,西红柿调味,煎蛋黄酱,烤面包片直到金黄色。

这种分层三明治的质地也很重要,所以不要吃软塌塌的绿色蔬菜、糊状的西红柿和未煮熟的培根。蛋黄酱是俱乐部里唯一的官方调味品,但我喜欢偷偷加一点第戎芥末。我是赫尔曼的粉丝,用任何你喜欢的蛋黄酱,如果你有几分钟的空闲时间,从头开始做。

对了,记得把俱乐部三明治切成四个整齐的小三角形。

配方的事实

5

(1)

活动:20分钟
总:20分钟
服务:2份

费率和评论

华体会应用下载

  • 6(约1/2英寸厚)白普尔曼面包

  • 6汤匙蛋黄酱

  • 1汤匙芥末(可选)

  • 4大的叶子绿色的叶子生菜

  • 3.盎司厚切片熟食土耳其

  • 6厚切熏肉,煮至酥

  • 1大牛排番茄(约6盎司),切片

  • 和胡椒

方向

  1. 在每片面包的两面涂上4汤匙蛋黄酱。用中火烤面包,分两批,大约5分钟,中途翻一次面。转移到冷却架。

  2. 在4片面包上涂上剩余的蛋黄酱和芥末。制作三明治时,将一片生菜叶放在一片涂有蛋黄酱的吐司上。上面放上火鸡,然后是吐司,然后是生菜,培根和西红柿。用盐和胡椒给番茄调味。上面放上剩下的面包片,每片用4根牙签固定。把每个三明治切成四等份。服务。

特种设备

大的锅钢丝冷却架

营养成分(每份)
570 卡路里
46克 脂肪
18 g 碳水化合物
21克 蛋白质
显示完整营养标签隐藏完整的营养标签
×
营养成分
份:2
每份份量
卡路里 570
每日摄入量% *
总脂肪46克 59%
饱和脂肪9g 47%
胆固醇76毫克 25%
1705毫克 74%
总碳水化合物18 g 6%
膳食纤维2g 8%
总糖6克
蛋白质21克
维生素C 19毫克 93%
钙64毫克 5%
铁3毫克 15%
钾629毫克 13%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)