在家庆祝中国农历新年指南

这个星期五，2月12日，是农历新年，或者我喜欢称之为感恩节两个部分．当然，它是新年的开始，但就像感恩节一样，它是家人聚在一起，用美味的食物来庆祝。亚洲许多国家都庆祝这个节日，从韩国到中国再到越南，每个国家的传统都略有不同。以下是一些在中国最常见的习俗(因为不同地区的传统各不相同，所以远没有一个详尽的清单)。

为新年做准备

在新年前一两天把你的家好好打扫一下是一种常见的做法。元旦本身就是庆祝的日子，所以不应该打扫卫生。装饰应该是明亮、欢快的颜色。柑橘、橘子和柚子等柑橘被放在盘子里展示——它们象征着繁荣和好运。

在中国家庭，通常会有一个红色的大盘子，里面装满了莲子、莲藕、瓜子和椰子等甜水果干，并鼓励来家里做客的家人和朋友享用这些水果。我妈妈还会在盘子上放两个红包，作为五颜六色的装饰。

迷信

每种文化都有它们，在农历新年期间，了解它们是什么就更加重要了。一般来说，提到死亡、痛苦、债务以及其他任何不愉快的事情都会带来坏运气。另一方面，穿着欢快的颜色也很好，比如红色和新衣服。在中国文化中，新年当天洗头是不吉利的，所以必须在前一天晚上洗头。此外，不应该大喊大叫，所以要控制自己的脾气!没有人想在新年伊始就吵架。

这里的食物

现在我们已经讨论了所有其他的东西，让我们来看看我们真正感兴趣的东西:食物!

吃饭时间是农历新年庆祝活动中最重要的部分之一。但与感恩节的火鸡不同的是，农历新年并不是只有一道主菜。我们有一些中国农历新年的流华体会体育手机端APP行食谱但值得注意的是，不同的国家有不同的菜肴，不同的地区，尤其是中国，也有自己的地方菜肴来庆祝春节。

用小麦粉包的饺子是中国北方家庭的流行食品，而在南方地区和香港，家庭倾向于制作饺子萝卜糕(法菜九)这道美味可口的糯米菜是用白萝卜做的，上面点缀着各种猪肉和虾。此外，年糕在韩国和中国都很受欢迎。在中国，根据你所在地区的不同，年糕可以是白色或琥珀色的，可以是蒸的，也可以是爆炒的。

如果有什么不同的话，全鱼是最常见的，而且通常是年夜饭的中心——尤其是在除夕夜举行的团圆饭上。我妈妈曾经做过两种简单的蒸整鱼，上面撒上葱花、姜和香菜;一种是年夜饭吃的，另一种是年夜饭吃剩的——有剩菜进入新年被认为会带来好运。我爱这道清蒸全鱼食谱和我妈妈做的很像，不过加了大蒜和豆豉，味道更鲜美。

新年餐桌上我喜欢吃的最后一道菜是蘑菇豆腐和芥菜．这是一道素食菜，是我对经典新年美食鲍鱼干牡蛎和香菇的改良。我的不像原来的那样有海鲜，但我保证味道一样好。

更多的想法，请看一看这些中国新年宴会上的开胃菜．

不同国家和地区的传统、迷信和食物可能各不相同，但所有这些庆祝活动的重要部分都是家庭和朋友。所以，一定要用一盘柑橘来装饰你的空间，穿一些红色或彩色的衣服，吃一顿大餐，和你爱的家人和朋友一起庆祝。

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• 蘑菇和豆腐配芥菜
• 中国黑豆蒜蓉清蒸全鱼
• 腊肠培根蘑菇萝卜糕