填料鸡冒险:鸡胸肉与西班牙辣香肠和克索酱

Queso fundido是全世界都喜欢的食物之一。我的意思是，谁能抗拒它融化的、粘稠的奶酪，里面装满了美味的配料?华体会应用下载（准备好迎接乳糖不耐症患者的愤怒评论。)无论如何，它都很棒，它是这道菜的灵感来源为期一周的系列致力于用美味的东西填充鸡胸肉的艺术。

在这里，简单的馅料是棕色的西班牙辣香肠、jalapeño和洋葱，然后把它们塞进扁平的蝴蝶鸡胸肉里，然后把整个东西煮熟，上面撒上一种超奶油的啤酒奶酪酱，由Velveeta、切达干酪和胡椒杰克混合而成。我知道你在想什么:加工过的奶酪?那还用说。它给酱汁带来了无与伦比的浓郁口感。我保证。

填充鸡胸肉并不难，但你确实需要采取预防措施，以免馅料渗出来。最有效的方法是把肉切成两半，这样它就像一本书一样打开了。

然后我把它压在两片保鲜膜之间，厚度为1/4英寸，修整边缘，形成一个均匀的矩形。

接下来，我用勺子把一汤匙半的馅料铺在上面，在四周留一个边缘。最后，我把它纵向卷起来，每隔3/4英寸用厨房麻绳固定，从边缘1/4英寸开始。牙签只是不能保持填充的位置，所以要避免使用牙签的诱惑。