椰子麦佐格兰诺拉麦片食谱

从我记事起，每年逾越节我都会做同样的焦糖巧克力薄饼。我喜欢它;我家里的每个人都喜欢它。有好几次，我丈夫不得不从我手中撬开罐头，不让我把最后一点面包屑都吸进去。但今年我想尝试一些不同的东西，至少要健康一点。

麦佐格兰诺拉麦片登场了。谁能想到，简单地把碎面包(又称farfel)换成燕麦片，就能产生如此脆脆的结果呢?我想说我是第一个有这个想法的人，但事实上我发现了很多其他的食谱。华体会体育手机端APP在开发我自己的版本时，我参考了Martha Stewart和Chow.com的一个。

这种坚果，厚实的格兰诺拉麦片是冰淇淋的理想配料。甜椰子让人想起传统的逾越节杏仁饼。更低调的版本，使用不加糖的。加半杯干果。金葡萄干或碎杏会特别好。格兰诺拉麦片从烤箱里出来的时候还是很湿的，不过不用担心。它晾干后会变脆。在密封容器中至少可以保存一周。

活跃的20分钟

总计40分钟

使9杯

在烤箱中央放置一个架子，预热烤箱至325°。在烤盘上铺上烤纸。
在一个大碗上，把面包揉成小块。加入椰子、开心果和杏仁。备用。
将油，糖，蜂蜜，盐和肉桂放入一个小炖锅中，中火加热。煮，不断搅拌，直到糖开始溶解，大约3分钟(混合物可能看起来分开)。
将油混合物倒在面饼混合物上，搅拌至混合均匀，面饼被均匀包裹。将混合物均匀地涂抹在准备好的烤盘上。烘烤，每5分钟搅拌一次，直到面包和坚果稍微变暗并烤熟，大约20分钟。
让格兰诺拉麦片在烤盘上完全冷却。将其粉碎成块，并在密封容器中储存最多一周。