香蕉格兰诺拉麦片食谱gydF4y2Ba

这种脆而嫩的格兰诺拉麦片的味道与香蕉面包相似,混合了香料、干果和松脆的坚果。gydF4y2Ba

20181220 -香蕉燕麦-维姬-沃斯克- 29gydF4y2Ba
摄影:Vicky Wasik。gydF4y2Ba

为什么有效?gydF4y2Ba

  • 成熟香蕉的水分会软化燕麦、小麦胚芽、亚麻和奇亚籽。gydF4y2Ba
  • 把谷物浸泡在水里,就能释放出天然的淀粉,形成块状的鸡块。gydF4y2Ba
  • 糖有助于谷物变脆,但会影响燕麦的水分吸收,所以直到后来才添加糖。gydF4y2Ba
  • 干果和坚果的独特混合提供了一个值得渴望的混合口味,颜色和质地。gydF4y2Ba

这个食谱结合了香蕉面包中我们喜欢的一切——醇厚的味道,温和的香料和坚果的脆脆——变成了一种柔软而脆的格兰诺拉麦片,里面有干果,全谷物,松脆的种子和夏威夷坚果。更棒的是,它与一串超黑香蕉(无论是忘在柜台上还是丢在冰箱里的某个地方)搭配起来效果最好。早餐配上一碗酸奶再合适不过了,但它也是冰淇淋和gydF4y2Ba香蕉布丁gydF4y2Ba也gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5克ydF4y2Ba

(2)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba4小时gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba16到20份gydF4y2Ba
使:gydF4y2Ba10个杯子gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

华体会应用下载

格兰诺拉麦片:gydF4y2Ba

  • 14gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba香蕉泥gydF4y2Ba从非常黑的香蕉,新鲜的或冷冻的(大约1 3/4杯;400克)gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba(约1汤匙;15克)gydF4y2Ba

  • 3/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(3g)钻石水晶gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐,按体积或相同重量使用大约一半的量gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面丁香gydF4y2Ba

  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba新鲜磨碎的gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba

  • 12gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba老式燕麦片gydF4y2Ba,而不是速溶的、快速的或钢切的(大约3.5杯;340克)gydF4y2Ba

  • 1 1/2盎司gydF4y2Ba烤小麦胚芽gydF4y2Ba,比如妈妈做的(大约1/3杯加1汤匙;gydF4y2Ba40克ydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba亚麻籽粉gydF4y2Ba,如Spectrum(约3汤匙;30 g)gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba芡欧鼠尾草种子gydF4y2Ba,如Nutiva(约1一大汤匙;15克)gydF4y2Ba

  • 7盎司原味或gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(约一杯;gydF4y2Ba200gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 3.gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba精炼的还是初榨的gydF4y2Ba椰子油gydF4y2Ba,融化(约1/3杯;85克)gydF4y2Ba

对于Mix-Ins:gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba生南瓜子gydF4y2Ba(大约1/3杯;60 g)gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba生核桃gydF4y2Ba(1/2杯;60 g)gydF4y2Ba

  • 2个半gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba大致切碎gydF4y2Ba澳洲坚果gydF4y2Ba(大约1/2杯;70克)gydF4y2Ba

  • 2 1/4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba核桃块gydF4y2Ba(大约1/2杯;65克)gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba石油gydF4y2Ba

  • 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba金刚石晶体gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐,按体积或相同重量使用大约一半的量gydF4y2Ba

  • 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba芒果干gydF4y2Ba,切成一口大小(约1/2杯,包装牢固;115克)gydF4y2Ba

  • 3.gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba酸樱桃干gydF4y2Ba(大约1/2杯;85克)gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba蓝莓干gydF4y2Ba(约1/3杯,包装牢固;55 g)gydF4y2Ba

  • 冻干香蕉gydF4y2Ba从Natierra等品牌到口味gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 格兰诺拉麦片:gydF4y2Ba在一个中等大小的碗里,把香蕉、香草、盐、肉桂、丁香和肉豆蔻混合在一起,用叉子捣碎,直到非常光滑。或者,这可以在食品加工机或浸入式搅拌器中完成。加入燕麦片、小麦胚芽、亚麻籽和奇亚籽,用灵活的刮刀搅拌均匀。用塑料盖上,放在一边,直到燕麦变硬变干,大约30分钟。加入糖搅拌;盖上盖子,静置,直到完全溶解,大约30分钟。最后,加入融化的椰子油。gydF4y2Ba

  2. 对于Mix-Ins:gydF4y2Ba浸泡燕麦时,将烤箱架调到中间位置,预热到177°C。将南瓜子,核桃,夏威夷坚果和山核桃放在羊皮纸衬里的半烤盘上;烤10分钟,直到出香味并开始变黄。转移到大碗中,加入一茶匙油,撒上盐。加入芒果干、樱桃干和蓝莓干。gydF4y2Ba

  3. 烤格兰诺拉麦片:gydF4y2Ba将烤箱温度降至300°F(149°C)。在融化的椰子油中搅拌后,将格兰诺拉麦片刮到烤坚果用的羊皮纸衬里的半烤盘上。将混合物均匀地铺成一层。烤至均匀金黄,摸起来很干,大约110分钟,每隔25分钟左右暂停一下,将混合物从烤箱中取出,用叉子搅拌均匀。一定要让格兰诺拉麦片从锅的边缘到中间循环,反之亦然,这样它就能均匀地烘烤和干燥。gydF4y2Ba

  4. 当燕麦变成深金黄色,摸起来很干,虽然可能有点软,把它们转移到盛有水果和坚果的碗里。用柔韧的抹刀搅拌均匀;回到烤盘上,均匀地铺上一层冷却,大约45分钟。格兰诺拉麦片一冷却,就加入冻干香蕉(如果使用的话),并转移到密封容器中。这种格兰诺拉麦片在凉爽的室温下可以保存6周。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

灵活的铲子,gydF4y2Ba半幅锅gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

小包装的干果可能贵得离谱;去那些批量销售的商店,或者在网上购物。这些是我最喜欢的牌子的芒果干片、酸樱桃和蓝莓。在做替代品的时候,考虑一下你要替换的味道、质地和颜色,选择与之相似的水果。例如,杏干和芒果干具有相似的颜色、嚼劲和酸味。gydF4y2Ba

提前制作和储存gydF4y2Ba

这种格兰诺拉麦片在凉爽的室温下可以保存6周。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
312gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
16克gydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
40克gydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
5克gydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示全部营养标签gydF4y2Ba隐藏全部营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份量:16至20人gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 312gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba16克gydF4y2Ba 20%gydF4y2Ba
饱和脂肪6ggydF4y2Ba 29%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba2毫克gydF4y2Ba 1%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba218毫克gydF4y2Ba 9%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba40克gydF4y2Ba 15%gydF4y2Ba
膳食纤维5ggydF4y2Ba 18%gydF4y2Ba
总糖20ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba5克gydF4y2Ba
维生素C 8mggydF4y2Ba 38%gydF4y2Ba
32毫克钙gydF4y2Ba 2%gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba 9%gydF4y2Ba
钾278毫克gydF4y2Ba 6%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)gydF4y2Ba