蜂鸟煎锅蛋糕食谱gydF4y2Ba

为什么有效gydF4y2Ba

Puréeing这种水果比简单地切碎或捣碎更能使其风味最大化。gydF4y2Ba
一小撮丁香可以增强香蕉的味道。gydF4y2Ba
一个10英寸的铸铁煎锅是一个随意的蛋糕来养活一群人的完美尺寸。gydF4y2Ba

蜂鸟蛋糕是经典的南方甜点。它的外观和感觉与gydF4y2Ba胡萝卜蛋糕gydF4y2Ba但菠萝和香蕉代替了胡萝卜，这是一种热带风味。它几乎总是作为一个庄严的多层蛋糕，但一个铸铁煎锅把它打扮成一个更随意的事情，一个容易运输的，完美的聚餐和野餐。gydF4y2Ba

新鲜菠萝是这个铸铁煎锅蜂鸟蛋糕的关键gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

（2）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba约45分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba3小时gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba10到12份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba

4盎司gydF4y2Ba核桃块gydF4y2Ba(约3/4杯;gydF4y2Ba113gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba菠萝gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba香蕉gydF4y2Ba

蛋糕:gydF4y2Ba

6盎司原味或gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(约3/4杯加1汤匙;gydF4y2Ba170gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
3／4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(3g)钻石水晶gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba；对于食盐，按体积或相同重量使用大约一半的量gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面丁香gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba磨碎的gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba(约3.5盎司;100g)，直接从冰箱里拿出来gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba(大约1.5茶匙;7 g)gydF4y2Ba
6盎司gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba，融化(约3/4杯;gydF4y2Ba170gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
5 /2盎司gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba(害羞的1又1/4杯，用勺子舀;gydF4y2Ba155gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba

完成:gydF4y2Ba

2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba奶油奶酪糖霜gydF4y2Ba，gydF4y2Ba奶油芝士奶油gydF4y2Ba，或者你自己选择的其他配料gydF4y2Ba
烤山核桃gydF4y2Ba，品尝gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba调整烤箱架到中间位置，预热到350°F(180°C)。在半张平底锅上烤山核桃至金黄，大约10分钟，然后让其完全冷却。(山核桃可以提前烘烤，然后在室温下存放在密封容器中数周。)与此同时,gydF4y2Ba去皮，修剪，去芯gydF4y2Ba菠萝和量5盎司(约2/3杯;将140克)的水果放入搅拌机的罐子中，如果使用浸入式搅拌机，则放入又高又窄的罐子中。如果你喜欢的话，可以保留菠萝碎来做gydF4y2Ba鲜菠萝糖浆gydF4y2Ba．香蕉去皮，取3盎司水果(约1/3杯;85克)和菠萝一起加入。搅拌至光滑。立即使用purée或冷藏3天，并在使用前保持约70°F(21°C)。gydF4y2Ba
蛋糕:gydF4y2Ba将糖、泡打粉、盐、肉桂、丁香、小苏打、肉豆蔻、鸡蛋和香草放入带有打蛋器附件的立式搅拌机的碗中。用低火搅拌使其变湿，然后调到中火，搅拌至粘稠蓬松，大约5分钟。慢慢加入融化的黄油，然后减速加入面粉。光滑后，加入水果purée，搅拌至完全混合。用灵活的刮刀将烤好的山核桃倒入碗中，沿着碗底和侧面刮，确保面糊充分混合。gydF4y2Ba
烤至蛋糕完全隆起，呈金黄色，大约需要45分钟。用牙签插入面包中心，取出后会有一些面包屑附着在上面，你的指尖会在肿胀的面包皮上留下轻微的压痕。转移到热安全的表面或铁丝架上，冷却到没有任何温暖的痕迹，至少90分钟。(时间会根据铸铁的规格和冷却表面的类型而有所不同。)gydF4y2Ba
完成:gydF4y2Ba在蛋糕上撒上2杯你最喜欢的奶油奶酪糖霜或奶油，再撒上一些烤核桃。立即享用或在室温下放置，直到准备就绪，在凉爽的室温下可长达24小时。切完后，将剩下的切片单独包裹起来，在室温下保存2天以上。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

浸入式搅拌器gydF4y2Ba，gydF4y2Ba站式混合机gydF4y2Ba，gydF4y2Ba10英寸铸铁煎锅gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

不喜欢奶油奶酪糖霜的人可以保留菠萝核和菠萝残渣来制作gydF4y2Ba鲜菠萝糖浆gydF4y2Ba．这反过来又可以做成菠萝的变种gydF4y2Ba柠檬奶油泡芙gydF4y2Ba这是一种不含奶油奶酪的明亮浓郁的浇头。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

新鲜菠萝是这个铸铁煎锅蜂鸟蛋糕的关键gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
501gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
29克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
60克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
4 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:10至12人gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	501gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba29克gydF4y2Ba	37%gydF4y2Ba
饱和脂肪10ggydF4y2Ba	51%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba61毫克gydF4y2Ba	20％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba265毫克gydF4y2Ba	12％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba60克gydF4y2Ba	22%gydF4y2Ba
膳食纤维2ggydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
总糖46克gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba4 ggydF4y2Ba
维生素C 6毫克gydF4y2Ba	32%gydF4y2Ba
46个毫克钙gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
钾133毫克gydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba