凉拌荞麦面、切碎的羽衣甘蓝、丝滑的裙带菜、酥脆的豆芽、奶油鳄梨和芝麻味噌酱一起拌在一起,不到30分钟就能做好一顿健康清淡的晚餐。
为什么这个配方有效:
- 植物油或花生油等中性油可以平衡强烈的芝麻味。
- 煮好后用冷水彻底清洗面条和裙带菜,以确保它们不会粘在一起或变成橡胶。
- 把羽衣甘蓝切碎可以让它变嫩,而不需要长时间的腌制。
注意:干裙带菜和味增酱可以在大多数亚洲市场或库存充足的超市的亚洲区买到。
配方的事实
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3.包荞麦面条S (12.7 oz)
1/2杯干裙带菜(见注)
1/2杯白味噌酱
1/4杯芝麻油
1/2杯米酒醋
1/2汤匙现磨的姜
2汤匙花生油
1/4杯水
1群羽衣甘蓝将叶子从茎上取下,切碎(约8杯切碎)
1杯豆芽
2成熟的哈斯鳄梨,丁
1/2杯挑选新鲜的芫荽叶
1表紫菜,切成条状
2汤匙芝麻
方向
按照包装上的说明,将面条和裙带菜放入沸水中煮约4分钟,然后用冷水彻底冲洗,将面条混合均匀。下水道。
煮面条的时候,把味噌酱、香油、醋、姜、花生油和水放在一个大碗里。搅拌至均匀。备用。
将羽衣甘蓝倒入2汤匙调味汁中,分在4个碗中。在面条上再加入2汤匙调味料,然后加在面条上。在碗里放上豆芽、鳄梨、香菜、海苔和芝麻。淋上更多的调味汁,并在旁边加入额外的调味汁。未使用过的敷料可存放在冰箱密封容器中,最长可保存1周。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
554 | 卡路里 |
31 g | 脂肪 |
61克 | 碳水化合物 |
17 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:4 | |
每份份量 | |
卡路里 | 554 |
每日摄入量% * | |
总脂肪31 g | 40% |
饱和脂肪5g | 23% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠1408毫克 | 61% |
总碳水化合物61克 | 22% |
膳食纤维12g | 43% |
总糖15g | |
蛋白质17 g | |
维生素C 152毫克 | 759% |
钙279毫克 | 21% |
铁5毫克 | 28% |
钾1143毫克 | 24% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)