无面粉苦酸橙椰子马卡龙蛋糕配白巧克力奶油配方 - 华体会体育推荐

整个酸橙为这款椰子杏仁蛋糕增添了浓郁的酸橙风味。甜甜的白巧克力奶油漂浮在上面。

注:用烤盘烤蛋糕更容易，但普通的8英寸圆形烤盘也可以。你只需要小心地把蛋糕从锅里翻出来。我用锡纸盖住了弹簧盘的底部，以防漏水。

活动:30分钟

总:2小时

使:1蛋糕

费率和评论

将白巧克力和1/4杯奶油放入微波炉安全碗中，减小功率加热至融化光滑。加入剩余的奶油，冷却至完全冷却。
调整烤箱架到中间位置，预热至350华氏度。在8英寸的烤盘底部铺上羊皮纸，并在边上抹上油。用锡纸盖住锅底(见附注)。把1到2个酸橙切成2汤匙的柠檬皮;把热情放在一边。使用削皮器，从所有酸橙中去除果皮和尽可能多的白色髓;丢弃髓。
用叉子小心地在酸橙上戳几个洞。放入微波炉安全碗中。盖上盖子，高火加热5到6分钟，直到酸橙变软，汁液开始在碗底凝结。打开盖子，让其冷却。
鸡蛋，一杯糖，柠檬皮，香草和盐在大碗中搅拌均匀。将剩下的1/4杯糖、椰子和杏仁放入食品加工机中，搅拌至混合均匀。搅拌成蛋液。
当酸橙冷却到可以处理的时候，在食品加工机中加工成泥(大约2分钟)，然后和碗里的酸橙汁一起搅拌成蛋液。加入融化的黄油。倒入准备好的烤盘，烤至蛋糕呈金黄色定型，大约55分钟。将平底锅转移到钢丝架上完全冷却。
准备就绪后，使用带有搅拌装置的搅拌器将白巧克力混合物打发至中等峰状。在蛋糕片上放一团奶油。