无麸质土豆面包食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么有效?gydF4y2Ba

无麸质面粉混合物提供了充足的结构和弹性，没有任何麸质。gydF4y2Ba
在烘烤之前，让面团在锅中完全发酵，以确保整个结构良好。gydF4y2Ba

上周，美食创意的阿基和亚历克斯向你展示了如何制作gydF4y2Ba三种不同的无谷蛋白面粉混合物gydF4y2Ba在任何食谱中，都可以用它来代替标准面粉。在本周的食谱中，他们向你展示如何使用这些混合物制作经典的土豆面包，加上柔软的面包屑，使其成为三明治的完美工具。gydF4y2Ba

如何制作无麸质土豆面包gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

（1）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba7小时30分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba16到18份gydF4y2Ba

使:gydF4y2Ba1块gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

10 /2盎司(gydF4y2Ba300gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba黄褐色马铃薯gydF4y2Ba(1个大号或2个中号)，去皮，切成四等份，切成薄片gydF4y2Ba
1杯半(gydF4y2Ba337.5gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
1又1/4茶匙(gydF4y2Ba7.5gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba细海盐gydF4y2Ba
一杯(gydF4y2Ba260gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba全脂牛奶gydF4y2Ba
2茶匙(gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba即时酵母gydF4y2Ba
1汤匙(gydF4y2Ba12.5gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
4又2/3杯(gydF4y2Ba600gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无麸质面粉混合物gydF4y2Ba

把土豆、水和1/4茶匙盐放在一个中等大小的平底锅里，用中火慢炖，然后把火关小，煮土豆直到像叉子一样软，大约15分钟。把土豆和土豆汁放到碗里放凉。gydF4y2Ba
将剩下的1茶匙盐、牛奶、酵母和糖加入土豆中，搅拌均匀。将土豆混合物和鸡蛋放入搅拌机。将搅拌器开低档，逐渐将速度提高到中高，搅成糊状，直到混合物变得光滑，大约需要30秒。gydF4y2Ba
将土豆混合物转移到装有桨的立式搅拌器的碗中(或使用手动搅拌器)，加入面粉，低速搅拌，直到所有的土豆混合物都被面粉吸收。将速度调到中高，搅拌至面团光滑有弹性，大约需要30秒。用橡皮刮刀把面团刮到一个干净的碗里。盖上保鲜膜，发酵两个半小时，直到面团翻倍。gydF4y2Ba
在一个13英寸乘4英寸乘4英寸的面包盘或铂尔曼面包盘上涂上油脂，盖上盖子。用橡皮刮刀将面团搅拌在一起，然后将其转移到准备好的面包盘上。用保鲜膜盖上松松的盖子，让它膨胀到锅的顶部，大约2小时。同时，在烘烤前1小时，将烤箱预热到400°F(200°C)。gydF4y2Ba
把保鲜膜从锅里拿出来，把盖子移到合适的位置。把面包烤45分钟。把火调到350°F(180°C)，再烤30分钟。gydF4y2Ba
把温度调到300°F(150°C)。移开锅盖，不盖面包，烤20分钟。gydF4y2Ba
把面包从烤箱里拿出来，把它倒放在烤盘上的架子上。拿起锅，再烤10分钟面包。内部温度应为210°至212°F(99°至100°C)。关掉烤箱，打开门，让面包在架子上冷却30分钟。gydF4y2Ba
将面包从烤箱中取出，转移到架子上，在切之前完全冷却到室温。包得好的面包可以在凉爽的室温下保存一周。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

13英寸乘4英寸乘4英寸的面包盘或普尔曼面包盘，带盖，搅拌机，gydF4y2Ba站式混合机gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

如何制作无麸质土豆面包gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
174gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
2 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
31 ggydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
7 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:16至18人gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	174gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba2 ggydF4y2Ba	3%gydF4y2Ba
饱和脂肪1ggydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba63毫克gydF4y2Ba	21%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba195毫克gydF4y2Ba	8%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba31 ggydF4y2Ba	11％gydF4y2Ba
膳食纤维1ggydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
总糖2ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba7 ggydF4y2Ba
维生素C 1mggydF4y2Ba	7％gydF4y2Ba
34毫克钙gydF4y2Ba	3%gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba	11％gydF4y2Ba
钾173毫克gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba