泰式辣鸭沙拉|烧烤

我对所有辣的东西都有无法满足的胃口，这让我经常去吃加了辣椒的泰国菜。不幸的是，除了少数几家餐馆外，大多数餐馆都不能提供我想要的真正的辣味，这迫使我只能选择那些只会刺激舌头、而不是让舌头着火的菜肴。不过，我发现了一道菜，它似乎在高温下更有一致性，它已经成为我在大多数地方吃饭的首选香酥鸭沙拉。

除了香料，这道菜还有很多让人喜欢的地方——咸青柠酱、新鲜的香菜、锋利的红洋葱、烤腰果、甜菠萝，还有总是令人惊叹的脆皮鸭。这是最高级的沙拉。

我在家里拼命地做了一份传真，而且写得很好。我唯一的问题是，烤架无法像平底锅那样煎出烤鸭的“酥脆”部分，但淡淡的烟熏味、三分熟的鸭胸肉，加上一层柔软的美味脂肪，绝对是美味的，我是一个满足的食客，沉浸在令人陶醉的味道和额外的热量中，我可以根据自己的口味量身定制。