宿醉助手:来自纽约摩迪诺的Al'Uovo披萨

所以我必须承认:有时当我写一个宿醉助手条目时，我有点夸大了事实。我不是总是当我在周日早上寻找我在喝了一夜之后所喜欢的油脂、辣椒和泡菜炸弹时，我的宿醉。

然而，这不是那种时候。周日上午11点，在Motorino餐厅等位子的时候，我能感觉到最后几滴太多的萨泽拉克酒在我曾经的大脑所在的空房间里晃动。(在对我的身体进行了几次小小的恳求之后，我的大脑做出了一个明智的决定，在朋友家睡觉，第二天早上再解决问题。)

Motorino的披萨Al 'Uovo(14美元)，只在周六和周日的上午11点至下午4点供应，它像一股愤怒的力量来到餐桌上，从蓬松的豹纹边缘喷出阵阵蒸汽，一层融化的自制拿铁咖啡在一层光滑的深红色辣椒油下冒泡。他们的披萨从来不是一件庄重的事情，但当他们来的时候，这个人是狂野的。

如果你觉得马苏里拉奶酪和辣椒油的脂肪不够，你还可以选择把烤鸡蛋的软蛋黄打到上面，让金黄的蛋黄渗出来，和下面的奶酪融合在一起。大块的烟熏熏肉点缀在馅饼上，而一层新鲜磨碎的佩克里诺罗马干酪为派对带来了一些乐趣。

吃了几片馅饼，喝了一两杯墨西哥可乐后，我的大脑温顺地敲着后门，问能不能让它进来。避免了另一个宿醉。

Motorino

地址:纽约东12街349号，邮编:ny10003(1号和2号之间)地图);212-777-2644;motorinopizza.com