蜂蜜杏仁脆饼食谱

精致的蜂蜜味与香草、柠檬和杏仁的香味交织在一起。

注意:不同种类的蜂蜜的味道差别很大。因为它是这些饼干中的主要甜味剂,所以一定要选择味道浓烈的蜂蜜,比如橙花或荞麦蜂蜜。

配方的事实

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(1)

活动:25分钟
总:65分钟
服务:32个饼干

评价与评论

华体会应用下载

  • 3杯半(大约17 1/2盎司中筋面粉

  • 1/2茶匙泡打粉

  • 1/4茶匙小苏打

  • 1/2茶匙粗盐

  • 8汤匙(1把)无盐黄油,室温下

  • 2鸡蛋

  • 3/4强烈的风味蜂蜜,如橙花或荞麦(见注释)

  • 2包装茶匙柠檬皮从一个大柠檬中取出

  • 1又1/2茶匙香草精

  • 1碎杏仁

  • 1加入一茶匙水搅拌,用来洗蛋

  • ,用于浇头

方向

  1. 调整烤箱架至中间和上部位置,预热烤箱至350°F。在两个烤盘上铺上羊皮纸。在一个中等大小的碗里,混合面粉、发酵粉、小苏打和盐;备用。

  2. 在一个大碗里,用电动搅拌器把黄油、鸡蛋和蜂蜜搅拌到奶油状,大约3分钟。加入柠檬皮和香草精。加入干料,搅拌至华体会应用下载完全混合。加入杏仁搅拌。

  3. 把面团分成四等份。将每个零件塑成3英寸宽的圆木。在每个圆木上刷上蛋液,并撒上大量的糖。烤至金黄色,大约20分钟。把饼干从烤箱里拿出来,把火调到华氏300度。

  4. 当冷却到可以处理时,将每根原木切成1英寸宽的饼干。将饼干切好的一面朝下放在烤盘上,烤15-20分钟。冷却5分钟,然后转移到铁架上完成冷却。饼干可以保存在一个密封的容器中,最长可以保存一周。

特种设备

电加热器,烤盘,羊皮纸

这个食谱出现在

营养成分(每份)
142 卡路里
5克 脂肪
21克 碳水化合物
3 g 蛋白质
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营养成分
份:32
每份份量
卡路里 142
每日摄入量% *
总脂肪5克 7%
饱和脂肪2g 11%
胆固醇25毫克 8%
64毫克 3%
总碳水化合物21克 8%
膳食纤维1g 3%
总糖8g
蛋白质3 g
维生素C 0毫克 1%
21个毫克钙 2%
铁1毫克 5%
钾55毫克 1%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)