配方的事实
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3杯半(大约17 1/2盎司)中筋面粉
1/2茶匙泡打粉
1/4茶匙小苏打
1/2茶匙粗盐
8汤匙(1把)无盐黄油,室温下
2鸡蛋
3/4杯强烈的风味蜂蜜,如橙花或荞麦(见注释)
2包装茶匙柠檬皮从一个大柠檬中取出
1又1/2茶匙香草精
1杯约碎杏仁
1蛋加入一茶匙水搅拌,用来洗蛋
糖,用于浇头
方向
调整烤箱架至中间和上部位置,预热烤箱至350°F。在两个烤盘上铺上羊皮纸。在一个中等大小的碗里,混合面粉、发酵粉、小苏打和盐;备用。
在一个大碗里,用电动搅拌器把黄油、鸡蛋和蜂蜜搅拌到奶油状,大约3分钟。加入柠檬皮和香草精。加入干料,搅拌至华体会应用下载完全混合。加入杏仁搅拌。
把面团分成四等份。将每个零件塑成3英寸宽的圆木。在每个圆木上刷上蛋液,并撒上大量的糖。烤至金黄色,大约20分钟。把饼干从烤箱里拿出来,把火调到华氏300度。
当冷却到可以处理时,将每根原木切成1英寸宽的饼干。将饼干切好的一面朝下放在烤盘上,烤15-20分钟。冷却5分钟,然后转移到铁架上完成冷却。饼干可以保存在一个密封的容器中,最长可以保存一周。
特种设备
电加热器,烤盘,羊皮纸
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
142 | 卡路里 |
5克 | 脂肪 |
21克 | 碳水化合物 |
3 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:32 | |
每份份量 | |
卡路里 | 142 |
每日摄入量% * | |
总脂肪5克 | 7% |
饱和脂肪2g | 11% |
胆固醇25毫克 | 8% |
钠64毫克 | 3% |
总碳水化合物21克 | 8% |
膳食纤维1g | 3% |
总糖8g | |
蛋白质3 g | |
维生素C 0毫克 | 1% |
21个毫克钙 | 2% |
铁1毫克 | 5% |
钾55毫克 | 1% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)