意大利杏仁血橙饼干食谱

这些略有嚼劲的意大利饼干的底部有烤杏仁和血橙皮。它们蘸着蛋白，上面撒上杏仁片，然后再撒上一层砂糖。

改编自Babbo餐厅。

活动:30分钟

总:105分钟

服务:36次

率和评论

饼干:

涂层:

在食品加工机的碗里，把烤好的杏仁磨成粗面粉的稠度。将面粉、泡打粉和盐加入一个中等大小的碗中。搅拌均匀，备用。
在一个大碗里，将黄油和糖与电动混合物搅拌到蓬松，大约3分钟。加入蛋黄、橘子皮和香草;击败结合。向碗中加入干配料华体会应用下载，搅拌至面团成型。把面团分成两等份。将每一块做成1英寸宽的圆木，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
调整烤箱架到较低和中间位置，预热烤箱到350华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸。把第一根面团切成1/4英寸宽的薄片。
把蛋白放在一个浅碗里。在另一个浅碗里装满切片杏仁。把每块饼干蘸上蛋清，然后裹上杏仁片。放在烤盘上。用剩下的面团重复以上步骤。将饼干烤至金黄，约需15分钟。冷却5分钟，然后转移到电线架。在上面撒上糖粉。

笔记

烤杏仁时，烤箱预热到325华氏度，把杏仁铺在烤盘上。烤至金黄，大约7分钟。

电动打击机，烤盘，

营养成分
份:36
每份金额
卡路里	149
% *每日价值
总脂肪10克	12％
饱和脂肪4 g	18%
胆固醇29个毫克	10％
钠79毫克	3％
总碳水化合物14 g	5%
膳食纤维1克	4%
总糖7 g
蛋白质3 g
维生素C 0毫克	0％
29个毫克钙	2%
铁1毫克	4%
钾69毫克	1%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)