梅耶柠檬果酱食谱 - 华体会体育推荐

梅耶柠檬介于传统柠檬和柑橘之间，饱满多汁，甜得出奇。这款简单的梅耶柠檬果酱展现了这种水果大胆明亮的味道。搭配蓝莓松饼或玉米面包试试。

活动:60分钟

总:90分钟

服务:40份

使:5个半品脱的罐子

费率和评论

把糖倒入一个大碗中备用。
用蔬菜削皮器，把柠檬皮切成条。把长条纵向切成非常薄的薄片。将土豆条转移到一个大的厚底锅中，加入2杯半水和小苏打。煮沸，然后转小火，小火煮到果皮变软，大约5分钟。
同时，用一把锋利的刀，从柠檬上切下剩余的髓(白色部分)。把柠檬切成小段。将切片放入碗中，挤压薄膜，尽可能多地释放汁液。
量好柠檬片和柠檬汁(去掉籽)。你应该喝大约一杯。将切片和果汁放入锅中，加入黄油。在混合物上撒上果胶，煮沸，不断搅拌。
一次加糖。回到充分煮沸，不断搅拌。煮一分钟。把锅从火上拿开，撇去果酱表面的泡沫。将果酱舀入热的消毒罐中，在热水中浸泡10分钟。

营养成分
份:40
每份份量
卡路里	101
每日摄入量% *
总脂肪0 g	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0毫克	0％
钠17毫克	1%
总碳水化合物26克	10％
膳食纤维1g	3％
总糖24克
蛋白质0 g
维生素C 20mg	99％
9毫克钙	1%
0毫克铁	1%
钾79毫克	2%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。