卡拉卡拉橘子酱食谱

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这款卡拉卡拉橘子酱非常舒服。扑鼻的果皮,蜂蜜的味道,还有我的秘密原料——花草茶的香料,抵消了橙子果肉的甜味。我用的是双生草本放松,但随时替换你手头的任何东西。在英式松饼或松脆饼上试试。

配方的事实

活动:90分钟
总:2小时
服务:56份
使:7瓶

费率和评论

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  • 2川宁草本放松茶,或其他草本香料茶

  • 2 1/4沸腾

  • 4砂糖

  • 4卡拉卡拉橙

  • 4汤匙+1茶匙常规的果胶粉

  • 1/4茶匙无盐黄油

  • 1蜂蜜

方向

  1. 将茶包放入一个小碗中,加入沸水。泡10分钟,然后取出并丢弃茶包。把糖倒入一个中等大小的碗中,放在一边。

  2. 把橙子洗净,切成四等份去皮。把肉放在一边。尽可能多地刮去果皮上的白色髓。把皮纵向切成薄片,然后横向粗切成小块。将果皮放入大锅中,加入茶。用中火烧开,盖上盖子,小火煮大约10分钟,直到外皮变软。

  3. 与此同时,粗切橙子果肉,并将其转移到食品加工机。脉冲,直到水果粗泥,大约8到10脉冲。把橙子泥和果皮一起放入锅中,再用文火慢炖。盖上盖子,炖15分钟。

  4. 正好量出5杯的混合物(扔掉多余的)。将混合物倒回锅中,加入果胶和黄油。大火煮沸,不断搅拌。加入蜂蜜和糖。将混合物再煮沸一分钟。

  5. 把锅从火上拿开,用一个冷的金属勺子撇去果酱表面的泡沫。将果酱舀入热的消毒罐中,在热水中浸泡10分钟。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
69 卡路里
0 g 脂肪
18 g 碳水化合物
0 g 蛋白质
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营养成分
份:56
每份份量
卡路里 69
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0克 0%
胆固醇0毫克 0%
1毫克 0%
总碳水化合物18 g 6%
膳食纤维0g 1%
总糖17克
蛋白质0 g
维生素C 10mg 50%
8毫克钙 1%
0毫克铁 0%
钾30毫克 1%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)