柠檬迷迭香烤饼食谱

1. 调整烤箱架至中下位置，预热烤箱至425°F。在两个烤盘上铺上羊皮纸。

2. 在一个食品加工机的碗里，混合面粉、发酵粉和盐，搅拌3次。加入糖、柠檬皮和迷迭香，搅拌3次。在食品加工机中加入黄油丁，搅拌至豌豆大小，大约5个豆子。

3. 加入酸奶油、牛奶和柠檬汁，搅拌直到面团揉成一个球。在干净的工作面上轻轻撒上面粉。将面团从食品加工机中取出，擀至1/3英寸厚。用饼干刀从面团上切圆，然后把烤饼放到烤盘上。如有必要，将剩余的面团重新卷起来，重复上述步骤。

4. 在烤饼表面刷上蛋液，撒上糖。烤至边缘呈金黄色，大约15分钟。转移到铁架上冷却至少5分钟。温热或室温食用。

特种设备

食品加工机，擀面杖，烤盘，羊皮纸，3英寸饼干切刀