基督山三明治(炸火腿和瑞士香肠配红醋栗果冻)食谱 - 华体会体育推荐

这道特别的基督山三明治需要我喜欢的火腿和奶酪的混合馅料。请注意，当热三明治里有奶酪时，我喜欢把它用作胶水。在本例中，构建如下:面包、奶酪、火腿、奶酪、面包。你看到了吗?奶酪使所有的东西都粘在一起，形成一个整齐而紧凑的三明治。

黄油使一切变得更好，但它也会在高温下燃烧。这款基督山三明治是蘸着鸡蛋和牛奶的混合物油炸的，就像法式吐司一样。然而，三明治煮起来需要更长的时间，所以我用植物油煎。为了增加味道，我在面包上涂了黄油，顺便说一下，黄油应该是坚硬的或不新鲜的——这里不要有蓬松的白色薄片，除非你喜欢湿漉漉的三明治。

至于配菜，我选择了温红醋栗果冻(一些果酱撒在三明治里，还有第戎芥末，给人一种酸甜的感觉)和一层砂糖。

注意:放了一天的面包最适合做这道菜。如果你找不到奶油蛋卷，用白面包代替。

活动:30分钟

总:30分钟

服务:4份

费率和评论

在一个小碗里，混合1/4杯果冻和2汤匙黄油。将4片面包涂上混合物。在剩下的4片切片上涂上(可选)芥末。在每一片涂满黄油的切片上按以下顺序浇上:1片奶酪，3片火腿，1片奶酪。在上面撒上面包(如果用的话，芥末面朝下)，轻轻压下去。在三明治两面加4汤匙黄油，备用。
在小炖锅或碗中放入微波炉，加热剩下的3/4杯醋栗果冻。搅拌均匀，盖上盖子，保温。
在一个大碗里，把鸡蛋、牛奶和盐搅拌在一起。小心地将一个三明治浸入鸡蛋混合物中，浸泡10到15秒。然后再泡10到15秒。将三明治转移到冷却架上，置于有边的烤盘内。对剩下的三明治重复以上步骤。
在大煎锅中用中火加热1/4杯油和2汤匙黄油，直到泡沫消退，但黄油不会变成棕色。每次煎两个三明治，直到两面金黄，每面煎2到3分钟。转移到砧板上。如果煎锅是干的，加入剩下的1/4杯油和剩下的2汤匙黄油，重复剩下的两个三明治。
将三明治冷却2分钟，然后切成两半，撒上细砂糖，配上温的醋栗果冻。

特种设备

小炖锅或微波炉，冷却架，有边烤盘，大煎锅，切菜板

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	1435
%每日摄入量*
总脂肪103克	132%
饱和脂肪42克	211%
胆固醇555毫克	185%
钠2634毫克	115%
总碳水化合物53 g	19%
膳食纤维2g	9%
总糖22g
蛋白质75克
维生素C 12mg	58%
钙630毫克	48%
铁5毫克	28%
钾1043毫克	22%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。