煎阿拉斯加鳕鱼配起泡的圣女果和柠檬-欧芹Orzo

鳕鱼用途广泛、健康、美味，是冰箱里的理想食材。自从我们知道你可以直接用冷冻的鱼来烹饪，工作日的晚餐就变得更快、更美味了，即使是在没有时间提前考虑的日子里。

平底锅煎鳕鱼总是很受欢迎的，即使你直接把它从冰箱里拿出来放在锅里也是如此。多煮几分钟，中途盖上盖子，确保鳕鱼完全熟了，完全剥落，不会变干。而且它保留了所有的优质营养——这种低脂肪、低热量的鱼富含蛋白质、B族维生素和各种矿物质，如磷和硒。

当然，我们总是选择冷冻的阿拉斯加野生鳕鱼，这种鳕鱼在被捕获后立即冷冻，所以我们知道它是最新鲜的。他们所有的鱼都是可持续来源的，所以我们吃起来感觉很好。

所以，在那些没有时间考虑未来的夜晚，拿一些冰冻的阿拉斯加野生鳕鱼，在热锅里烤。煮熟后，把一些圣女果扔进锅里，直到它们开始爆裂并起泡。配上明亮的柠檬欧芹或佐佐。这是一顿值得陪伴的晚餐，你可以在一周中的任何一个晚上用你手边的许多材料做。华体会应用下载

煎阿拉斯加鳕鱼配起泡的圣女果和柠檬-欧芹Orzo

服务:4
准备时间:5分钟
总时间:30分钟

华体会应用下载成份:
1又1/3杯orzo
1/4杯切碎的欧芹，再加一些作为装饰
一汤匙鲜榨柠檬汁
1茶匙柠檬皮
两汤匙加两茶匙橄榄油
1又1/4茶匙盐
4条(4-6盎司)冷冻阿拉斯加鳕鱼片
柠檬片，用来挤在鱼上食用
1品脱圣女果(约10盎司)

方向
1.按照包装上的说明烹煮。煮好后，沥干水分，放入大碗中。加入欧芹，柠檬汁和柠檬皮，1茶匙橄榄油和1/2茶匙盐(或更多)。备用。

2.将冷冻的阿拉斯加鳕鱼片放在冷水下，去除任何冰釉，用纸巾拍干。在两边刷上油，用中高火加热一个大的厚底不粘锅。加入冷冻鳕鱼，不盖盖子，煮大约3到4分钟，直到底部呈浅褐色。把鳕鱼翻过来，撒上3/4茶匙盐，盖上锅盖，把火调到中火。再煮5到6分钟，取决于厚度和熟度。鳕鱼应该是不透明的，用叉子很容易剥落。从火上取下，淋上一茶匙左右的橄榄油和少许柠檬，放在一边。

3.小心地擦干净煎锅。加入剩余的1汤匙橄榄油，用大火加热至相当热。加入番茄，不时摇晃锅，直到起泡，大约2到3分钟。

4.将鳕鱼与柠檬-欧芹orzo，起泡番茄和柠檬角一起上桌，并用欧芹装饰。

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