不仅仅是披萨配料:意大利辣香肠的10种烟熏美味用法

意大利辣香肠仍然是披萨配料的第一名，但除此之外，它几乎没有得到任何尊重。无可否认，这不是最高档的意大利腊肠，但它烟熏味十足，脂肪丰富，美味可口——这有什么不值得尊重的?意大利辣香肠可以快速为我们的炸西葫芦堆或披萨启发的通心粉和奶酪等菜肴添加一点肉味。还有很多受披萨启发的菜肴，有着同样令人满意的有嚼劲的面团和融化的奶酪的组合，其中加入意大利辣香肠从来都不是一个坏主意——我们可以命名烤奶酪，玉米片和奶酪通心粉，作为开始。事实上，在这本书的所有食谱中，只有两种可以被合理华体会体育手机端APP地称为披萨——它们是用英式松饼和玉米饼做成的。继续往下读，以全新的眼光看待你的超市香肠。

茄子帕尔马干酪风格的西葫芦堆

这道家常菜是把茄子和帕尔玛干酪层裹上面包屑，用意大利辣香肠、番茄酱、罗勒和马苏里拉奶酪和帕尔玛奶酪混合在一起油炸西葫芦。我们把奶酪堆烤熟，放在烤炉下烤完，让奶酪变成漂亮的棕色，起泡。少许白葡萄酒和香醋使番茄酱更加浓郁。

获取茄子帕尔马干酪风格的西葫芦堆的食谱»

脆，片状，意大利辣香肠披萨酥酥华夫饼

如前所述，没有适当的披萨在这个列表中，但是有很多创造性的零食基本上把披萨的成分变成了一种不同的，同样美味的形式。拿这个疯狂的(也是非常好吃的)小点心来说，它是用番茄酱、意大利香肠和切碎的马苏里拉奶酪把酥皮卷起来，放在华夫饼烤盘里烤出来的。烤出来的时候会焦黄酥脆，里面有精致的片状，还有长长的融化的奶酪。

获取酥，片状，意大利辣香肠披萨酥酥华夫饼的食谱»

最好的英式松饼意大利香肠披萨

就像你以前在课后特别活动前大吃特吃的那种——只不过用了几个简单的技巧，升级了。首先，我们烤英式松饼，这样它们就不会吸收太多自制的披萨酱。其次，在把意大利辣香肠片放入披萨之前，我们要先在平底锅里煮熟——否则，披萨烤得太快，意大利辣香肠就无法卷曲和酥脆了。不仅如此:你还可以用这些脂肪把松饼烤成棕色，给它们注入味道。

获取最佳英式松饼意大利香肠披萨食谱»

超脆的酒吧式玉米饼披萨

当你在凌晨时分想吃一份超薄的酒吧式披萨时，你绝对不会想要擀出披萨面团。取而代之的是玉米饼，它在铸铁煎锅里会变得非常酥脆，而且，它们提供了一个完全平坦的平面，可以让你把奶酪一直铺到边缘。我喜欢把玉米饼披萨做得简单点，只放番茄酱、奶酪、橄榄油和新鲜罗勒。如果想要度过狂野的夜晚，可以在上面放上香肠、意大利辣香肠、黄洋葱和青椒。

获取超脆棒式玉米饼披萨的食谱»

意大利辣香肠披萨，超级玉米片

为什么把顶级披萨配料限制在披萨上呢?另一种享用午夜小吃的方式是，在玉米饼片上放上意大利辣香肠、甜椒、洋葱片、橄榄和马苏里拉奶酪。我们在这里用的是厚厚的自制番茄酱——一般商店里买的番茄酱太薄，会浸透薯片。在玉米片从烤箱里出来之后，用腌制jalapeños来完成它们会让它们有一点额外的刺激。

获取意大利辣香肠披萨超级玉米片食谱»

满载披萨通心粉和奶酪

这道食谱从我们最基本的通心粉和奶酪开始，但用马苏里拉奶酪和帕尔马干酪代替了切达干酪，尽管我们保留了美国奶酪，因为它有着无与伦比的乳脂。奶酪融化后，我们加入各种令人瞠目结舌的披萨配料:意大利香肠、意大利辣香肠、soppressata黑橄榄;peperoncini西红柿和罗勒。

获取满载披萨通心粉和奶酪的食谱»

轻松拉开意大利辣香肠蒜蓉结

当你加入意大利辣香肠和奶酪，在铸铁煎锅里烤出酥脆金黄的脆皮时，蒜蓉结的概念就从“相当不错的零食”变成了“难以置信的美味”。这道在派对上抢镜的菜只需要半个小时的活跃时间，因为你不需要自己做面团——店里买的披萨面团有这么多浓烈的味道，效果很好。

获取简单拉开意大利辣香肠蒜结的食谱»

意大利辣香肠蒜蓉面包汉堡(烤芝士汉堡配意大利辣香肠酱，配蒜蓉面包卷)

将披萨和大蒜面包的最佳元素与意大利-美国风味结合起来。我们用大蒜黄油、牛至叶和欧芹烤面包，用碎番茄、意大利辣香肠和少许醋自制番茄酱。在汉堡上放上辛辣的波洛伏洛干酪和帕玛森干酪比用马苏里拉奶酪更有味道。

获得意大利辣香肠大蒜面包汉堡的食谱(烤奶酪汉堡与意大利辣香肠酱在大蒜面包卷上)»

烤奶酪配意大利辣香肠和腌樱桃椒

任何在披萨上美味的东西放在烤奶酪上也可能美味——尤其是意大利辣香肠和尖利的腌辣椒。就像我们的英式松饼披萨一样，我们建议在加入三明治之前先把意大利辣香肠炸脆。你可以在微波炉里这样做，但用煎锅可以让你保留烤面包时的脂肪。自制的或者商店里买的香蕉椒或樱桃椒也可以。

获取烤奶酪与意大利香肠和腌樱桃椒的食谱»