为什么这个食谱有效?gydF4y2Ba
- 先把胡萝卜焯水,然后再烤,这样会做出更嫩、更甜的胡萝卜。gydF4y2Ba
- 微苦的黑芝麻酱与甜胡萝卜形成鲜明的视觉和味道对比。gydF4y2Ba
黑芝麻酱有一种浓郁的泥土味,带有一丝苦涩。在柠檬和橄榄油的帮助下,它变成了嫩烤胡萝卜的调味料,这道菜的味道对比鲜明,视觉上很引人注目。gydF4y2Ba
配方的细节gydF4y2Ba
烤胡萝卜配黑芝麻酱配方gydF4y2Ba
华体会应用下载
1磅gydF4y2Ba小胡萝卜gydF4y2Ba(gydF4y2Ba450gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba(15毫升),再加一些浇在胡萝卜上gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba黑芝麻酱gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba一个柠檬榨的新鲜果汁gydF4y2Ba(5ml),加上磨碎的柠檬皮作为装饰gydF4y2Ba
切碎的新鲜平叶欧芹gydF4y2Ba叶子和嫩茎,作为装饰gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
调整烤箱架到中心位置,预热烤箱至375°F(190°C)。把胡萝卜放在一个大锅里,加水,加盐调味。用大火加热至沸腾。小火慢炖,煮到几乎变软,大约5分钟。沥干,晾干5分钟。gydF4y2Ba
将胡萝卜转移到有边的烤盘上,淋上适量的橄榄油,烤到焦糖,大约40分钟,在烤的过程中翻一到两次。gydF4y2Ba
同时,在一个小碗里,将芝麻酱、1汤匙橄榄油和柠檬汁搅拌在一起。用盐调味。gydF4y2Ba
把胡萝卜放在盘子里,淋上芝麻酱,用欧芹和磨碎的柠檬皮装饰。服务。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
如果你找不到黑芝麻酱,你可以用芝麻酱代替。gydF4y2Ba
特种设备gydF4y2Ba
有边烤盘gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
---|---|
107gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
7 ggydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
10克gydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
2 ggydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba | |
---|---|
份:4gydF4y2Ba | |
每份份量gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 107gydF4y2Ba |
每日摄入量% *gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba7 ggydF4y2Ba | 9%gydF4y2Ba |
饱和脂肪1ggydF4y2Ba | 5%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba224毫克gydF4y2Ba | 10%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba10克gydF4y2Ba | 4%gydF4y2Ba |
膳食纤维4ggydF4y2Ba | 13%gydF4y2Ba |
总糖量4ggydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba2 ggydF4y2Ba | |
维生素C 6mggydF4y2Ba | 28%gydF4y2Ba |
40毫克钙gydF4y2Ba | 3%gydF4y2Ba |
铁1毫克gydF4y2Ba | 3%gydF4y2Ba |
钾287毫克gydF4y2Ba | 6%gydF4y2Ba |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)gydF4y2Ba