烤南瓜与酱油，黄油，和七见Togarashi食谱 - 华体会体育推荐

为什么有效

在南瓜片之间留出空间可以保证均匀的烘烤。
黄油、酱油和七味togarashi的混合使这道菜有一种浓郁的鲜味。

甜嫩的烤南瓜用现代日本酱油和黄油的组合调味，单独吃很美味，可以作为午餐的沙拉，也可以作为丰盛的晚餐的配菜。

酱油和黄油是我最喜欢的口味组合之一。这一切都是关于平衡:两者是相辅相成的，黄油的丰富度软化了酱油的咸度，相反，酱油的咸度削减了黄油的丰富度。

这种酱汁几乎和所有食物都很配——意大利面、炒饭、三文鱼或牛肉;在日本，你甚至可以在麦当劳薯条的调味包中找到它，但它在蔬菜上尤其美味。夏天的时候，我喜欢把它淋在烤玉米上，再在上面撒上海苔片和葱花。当天气变冷时，我喜欢把它和甜而浓烈的kabocha南瓜结合在一起。烤过之后，它的味道会更加浓郁，口感也会变得柔滑而令人满意。

Kabocha南瓜切成四等份，切片或大块放在砧板上 — 华体会app入口严肃饮食/ Shao Z。

这道配菜做起来简单快捷，放在节日餐桌上也很好看。撒上七味togarashi——一种由辣椒、芝麻、橘子皮等七种香料混合而成的日本香料——可以增加一些辣味，不过也可以撒上一小撮红辣椒片。

准备Kabocha烘烤

洗净南瓜(用蔬菜削皮器去除任何不能洗的污渍)，然后把卡博查分成两半，用金属勺刮出种子和果肉。你可以把种子烤熟或者扔掉。

Kabocha有薄而嫩的外皮，可以直接吃。你要做的就是把肉切成小块。

2013年12月

活动:5分钟

总:30分钟

服务:4份

费率和评论

1大皮肤卡布查南瓜，去籽，切成1英寸的方块(约2 gydF4y2Ba磅）
1汤匙酱油
2 gydF4y2Ba汤匙黄油
1/2茶匙shichimi togarashi(见注释)
粗盐

调整烤箱架到中心位置，预热烤箱至400°F。在一个小炖锅或微波碗里，混合酱油和黄油，加热至融化。将南瓜放入大碗中，淋上酱油/黄油混合物和togarashi。

华体会app入口严肃饮食/ Qi Ai
将南瓜均匀地铺在羊皮纸衬里的带边烤盘上。确保每一块之间都有一点空间，这样它们就能从四面均匀地变黄。

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转移到烤箱，烤20到25分钟，直到变软，开始慢慢变黄。
用盐调味(如有必要)，立即上桌。

请注意

七味togarashi是一种日本七种香料的混合物。

营养成分(每份)
99	卡路里
6克	脂肪
11 g	碳水化合物
2 g	蛋白质

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	99
每日摄入量% *
总脂肪6克	8%
饱和脂肪4g	19%
胆固醇15毫克	5%
钠371毫克	16%
总碳水化合物11 g	4%
膳食纤维3g	9%
总糖5g
蛋白质2 g
维生素C 11毫克	54%
38毫克钙	3%
铁1毫克	8%
钾544毫克	12%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。