年糕是一种韩国街头小吃,主要由耐嚼的年糕和辛辣、时髦的辣椒酱制成。孤独星球的gydF4y2Ba世界上最好的辛辣食物gydF4y2Ba在美国,这种蛋糕上撒有炸鱼片、卷心菜、葱花和大蒜。咸味的凤尾鱼高汤能增加辣味,而辣味辣椒片则能增加辣味。最后的组合是毫不掩饰的辣,但无法放下。在喝冰凉廉价啤酒的时候吃它,这是完美的周五晚餐。gydF4y2Ba
我为什么选择这个食谱:gydF4y2Ba每次去我最喜欢的韩国炸鸡店,我总是会点这道菜的一个版本(当然,除了炸鸡)。是时候在家里做了。gydF4y2Ba
工作:gydF4y2Ba这道食谱其实很简单,只要把一些食材扔进锅里,让它慢慢炖。华体会应用下载无论付出多少努力去寻找食材都是值得的。华体会应用下载gydF4y2Ba
没有什么:gydF4y2Ba这里没有问题。gydF4y2Ba
建议调整:gydF4y2Ba没有列出的配料,这道菜很难做。华体会应用下载如果你没有韩国的杂货店,你应该可以在网上订购食材。华体会应用下载辣椒酱可以在冰箱里保存很长时间,剩下的难以找到的食材可以冷冻。华体会应用下载所以批量订购,你就可以在想吃的时候做炸肉丸了!gydF4y2Ba
转载经授权gydF4y2Ba世界上最好的辛辣食物:哪里能找到它,怎么做它gydF4y2Ba孤独星球。2014年版权。RRP: 19.19由Lonely Planet出版。保留所有权利。但凡卖书的地方都有。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
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酱汁gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(750毫升)gydF4y2Ba鳀鱼的股票gydF4y2Ba(从原粉)或水gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2BagochujanggydF4y2Ba(红色智利粘贴)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2BagochugarugydF4y2Ba(红辣椒片)或普通辣椒片gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba,再加上额外的口味gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba,再加上额外的口味gydF4y2Ba
年糕gydF4y2Ba
500gydF4y2BaggydF4y2Ba(1磅)gydF4y2Batteokbokki tteokgydF4y2Ba(米糕)gydF4y2Ba
One hundred.gydF4y2BaggydF4y2Ba(3 1/2盎司)gydF4y2BaeomukgydF4y2Ba(鱼蛋糕),切片gydF4y2Ba
150gydF4y2BaggydF4y2Ba(5盎司)gydF4y2Ba卷心菜gydF4y2Ba,切gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba(葱),切碎gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba芝麻油gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba芝麻gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
酱汁:gydF4y2Ba将凤尾鱼高汤或水倒入一个中等大小的平底锅中。加入酱料,煮沸。华体会应用下载确保浆糊已经溶解。把火调到中火。gydF4y2Ba
年糕的制作方法:gydF4y2Ba加入年糕,煮至变软(大约7到10分钟)。小火煮,使酱汁变稠。继续搅拌,防止年糕在锅底烧糊。gydF4y2Ba
加入鱼饼、卷心菜、葱和大蒜。再炖5分钟。gydF4y2Ba
用糖和酱油调味,记住辣酱本身是辣的。加入香油,搅拌均匀后盛入碗中。如果需要的话,在上面撒上芝麻。gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
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786gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
11 ggydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
147克gydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
24 ggydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
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份:4gydF4y2Ba | |
每份金额gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 786gydF4y2Ba |
% *每日价值gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba11 ggydF4y2Ba | 14%gydF4y2Ba |
饱和脂肪2 ggydF4y2Ba | 10%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba69毫克gydF4y2Ba | 23%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba2397毫克gydF4y2Ba | 104%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba147克gydF4y2Ba | 54%gydF4y2Ba |
膳食纤维7 ggydF4y2Ba | 26%gydF4y2Ba |
总糖18 ggydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba24 ggydF4y2Ba | |
24毫克维生素CgydF4y2Ba | 121%gydF4y2Ba |
钙77毫克gydF4y2Ba | 6%gydF4y2Ba |
铁3毫克gydF4y2Ba | 16%gydF4y2Ba |
钾877毫克gydF4y2Ba | 19%gydF4y2Ba |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba |