炒凤尾鱼炒面的做法gydF4y2Ba

为什么有效gydF4y2Ba

在油里烤凤尾鱼会让它们更香。gydF4y2Ba
糖的焦糖化可以增加味道的深度。gydF4y2Ba
将辣椒酱浸泡在液体中，可以让辣椒片“绽放”，并改善它们的味道。gydF4y2Ba

酱汤是经典的韩国菜gydF4y2BabanchangydF4y2Ba用炒干的小凤尾鱼裹上甜辣咸的釉料。在凉爽的室温下食用，这道配菜清淡清爽，与辣味完美搭配gydF4y2Ba韩国烤肉gydF4y2Ba，又热又俗气gydF4y2Ba火鸡肉gydF4y2Ba，一个热心的人gydF4y2Babossam传播gydF4y2Ba，或者作为任何简单的工作日晚餐的一部分。(它也是一天中任何时候都很好的零食。)gydF4y2Ba

这道菜几分钟就能做好，上了釉的凤尾鱼在冰箱里保存得很好。所以，虽然它是一份完整的韩国餐的理想搭配，但它也非常适合作为办公桌午餐的点缀，作为饮料的零食，或者只是在晚餐前帮你渡过。gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba

库克:gydF4y2Ba10分钟gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba10分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba2到3份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

1汤匙(gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2BagochugarugydF4y2Ba(韩国辣椒片)(见附注)gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(45毫升)gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(5毫升)gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(5毫升)gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30克)gydF4y2BagochujanggydF4y2Ba(韩国辣酱)(附注)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba大蒜瓣gydF4y2Ba，磨碎gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
1杯(gydF4y2Ba50gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba韩国凤尾鱼干gydF4y2Ba(见注释)gydF4y2Ba
2汤匙(gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(5毫升)gydF4y2Ba烤香油gydF4y2Ba
1汤匙(gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba芝麻gydF4y2Ba

在一个小碗里，把辣酱、水、酱油和鱼露搅拌在一起。加入辣椒酱和大蒜搅拌。备用。gydF4y2Ba

华体会app入口严肃饮食/ Vicky WasikgydF4y2Ba
在一个8英寸的不粘锅中，用中火加热油，直到油微微发亮。加入小凤尾鱼，用一个灵活的锅铲搅拌均匀地涂上油。烹饪，偶尔搅拌，直到凤尾鱼吸收油，变干，闻起来有香味，大约2分钟。gydF4y2Ba

华体会app入口严肃饮食/ Vicky WasikgydF4y2Ba
在凤尾鱼上撒糖，继续煮，经常搅拌，直到糖融化，均匀地覆盖在鱼上，大约需要2分钟。当糖开始焦糖化时，注意不要让它烧焦;如果糖开始焦了，把锅移开或关火，同时不断搅拌以控制温度。gydF4y2Ba

华体会app入口严肃饮食/ Vicky WasikgydF4y2Ba
在煎锅中加入辣椒酱混合物，搅拌至凤尾鱼均匀覆盖;如果平底锅已经拿下来了，就把锅调回中火，以防止糖烧焦。gydF4y2Ba

华体会app入口严肃饮食/ Vicky WasikgydF4y2Ba
不停地搅拌，刮掉锅底粘稠的部分，直到调味汁稍微减少，均匀地涂在凤尾鱼上，大约1分钟。关火，淋上香油，撒上芝麻，搅拌均匀。将凤尾鱼分成小的单独的碗和服务，或转移到密封容器和冷藏最多一个星期。gydF4y2Ba

华体会app入口严肃饮食/ Vicky WasikgydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

8英寸gydF4y2Ba不沾锅gydF4y2Ba，gydF4y2Ba硅胶刮刀gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

你可以在韩国市场、库存充足的亚洲杂货店或网上购买辣椒酱、辣椒酱和凤尾鱼干。要了解更多关于这些成分的信息，请阅读相关文章华体会应用下载gydF4y2Ba韩国料理中必不可少的食材华体会应用下载gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

预先制作和储存gydF4y2Ba

酱汤可以在密封容器中冷藏一周。食用前将其置于室温。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
241gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
13克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
21克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
12克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:2至3份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	241gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba13克gydF4y2Ba	16%gydF4y2Ba
饱和脂肪1ggydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba25毫克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba2023毫克gydF4y2Ba	88％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba21克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
膳食纤维1ggydF4y2Ba	2%gydF4y2Ba
总糖17克gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba12克gydF4y2Ba
维生素C 7mggydF4y2Ba	33％gydF4y2Ba
钙67毫克gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
钾296毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba