什么是VPN披萨?

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一个 VPN-certified披萨来自La Pizza Fresca这是纽约的一家VPN披萨店。 尼克太阳能

"...评判一家披萨店应该看它的披萨味道如何,而不是看招牌上的字母汤是什么,也不是看浴室里的厕纸是否从那不勒斯进口。”

什么是“VPN”披萨?很高兴你发问。你想听短的还是长的?

简单的回答是:VPN代表Verace那不勒斯披萨(真正的那不勒斯披萨)。

你真正应该问的问题是,“这是什么意思?”

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一个 VPN-certified披萨从系这是旧金山一家通过vpn认证的披萨店。 亚当·库班河

“VPN”是这家总部位于那不勒斯的披萨店对合格披萨店的称呼Associazione Verace比萨那不勒斯或者它的代表——VPN美洲在美国和加拿大VPN Giappone日本(令人惊讶的是,日本有30多家认证披萨店)。

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要获得vpn认证,披萨店必须同意:

  • 只用特定种类的食材制作派华体会应用下载
  • 只使用经批准的设备
  • 坚持传统的比萨制作方法

有以下参数:

  • 烤箱温度
  • 披萨可以煮多久
  • 最终产品应该是什么尺寸和形状

我就不详细讲了,因为太长了。你应该去看看这里的要求[pdf]不过,因为它们相当迷人。

有抱负的VPN披萨店一次性支付2000美元的认证费,此后每年支付250美元。(请在这里查看认证信息。)如果获得批准,这些披萨店就可以在店内展示VPN标志,并在宣传材料、名片和公司信笺抬头上使用这一标志。VPN组织还帮助推广受制裁的披萨店。

它本质上是一种营销工具。

VPN状态是伟大的保证吗?

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一个 VPN-certified披萨来自La Pizza Fresca这是纽约的一家VPN披萨店。 尼克太阳能

所以有了这些限制,披萨将会非常棒,对吧?

可能。

就我个人而言,我吃过vpn认证披萨店的披萨从仅仅好到非常好。

因为,最终,你可以遵循所有这些指导方针,但仍然得到一个平庸的结果。想想你遇到过的最糟糕的老板。他们有个很炫的头衔,对吧?但他们擅长自己的工作吗?

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一个 VPN-certified披萨皮科利诺斯餐厅这是西雅图的一家VPN披萨店。 亚当Lindsley

每当我看到新闻媒体盲目地吹嘘一家披萨店通过了vpn认证,我就会有点抱怨。是的,这与对话有关,但在某种程度上,我想读一下披萨的实际情况口味.它是否达到了市场宣传的效果?

你看,事情是这样的:虽然现在回想起来,这是一个糟糕的职业选择,但我去了新闻学院。如果说有什么东西是刻薄的老j学院教授们喜欢灌输给学生的,那就是格言“如果你妈妈说她爱你,那就去看看。”

所以像我这样的人,VPN状态变成了一把双刃剑。是的,营销可能对门外汉有效,但对门外汉有效真的对披萨持一定怀疑态度的人,我认为这设定了更高的期望。比如,“好吧,伙计。你已经经历了所有这些考验。现在让我们看看你的披萨怎么样真的利率。”

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一个 VPN-certified披萨来自斯帕卡·那不勒斯这是芝加哥的一家VPN披萨店。 丹尼尔•泽曼

一些VPN网站已经克服了我的怀疑,我对它们感到惊喜。*但是,根据我自己的经验,我吃过的大多数经过vpn认证的披萨都令人失望。很好,是的,在这种情况下,融化的奶酪和番茄酱涂在面包上几乎总是很好的。但在所有这些关于认证的喧嚣中,你所期望的方式并不是很好。

在这里我将避免指名道姓,因为这不是这篇文章的内容。

有趣的对话

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一个披萨比安科披萨店这家披萨店位于凤凰城,没有通过vpn认证。 罗宾·李

有一件事我总是想指出,每当VPN辩论出现在Slice上我吃过的最好吃的披萨来自non-VPN认证的地方。

通常,如果这些非vpn场所愿意,它们可以很容易地获得认证。

有时我认为VPN站点有点太执着于“真实性”**,在追求做事的过程中这样在意大利,他们不让自己有机会去追求更伟大的东西——尝试把那不勒斯不一定用的配料和食材组合在一起。华体会应用下载

的Filetti
一个披萨来自Una Pizza Napoletana这家位于旧金山的披萨店没有通过vpn认证。 凯里琼斯

也就是说,这个硬币有两面。有一些令人惊叹的非vpn的地方,他们努力在本质上保持严格的那不勒斯风格,也有一些地方提供传统的那不勒斯披萨Neapolitan-inspired他们的共同点是,他们不认为外部机构的认证对他们的工作有任何影响。他们迎合一个内在的成功基准。

我去过的最好的VPN站点总是那些寻求取悦自己和客户的站点,以及那些碰巧为了额外的营销验证而申请并获得VPN状态的站点——因为,让我们面对现实吧,懒惰的记者总是会重复这句话。

对于更新的Slice' s来说,它在这个网站上出现了很多,我相信这里的老用户已经厌倦了我的整个演讲。

**不管那是什么意思。事实上,当谈到披萨或其他食物时,我已经厌倦了讨论这个话题。