安娜Markow

安娜·马科(Anna Markow)曾是纽约市的一名非正规糕点师，2012年至2013年期间，她在《严肃饮食》(Serious Eats)上分享了她独特的美食，作为宣泄。华体会app入口2019年，她回到缅因州的家，用种子种植胡萝卜蛋糕。

安娜于2009年至2010年就读于法国烹饪学院(RIP)学习糕点艺术。她在纽约市的多家餐厅工作了10年，并有幸参加了2018年在詹姆斯·比尔德之家举行的“寻找曲酒”晚宴。那次晚餐后，她转行到南缅因社区学院学习园艺，直到大流行开始。从那以后，她一直在农场工作，现在她一边为农场的电子邮件简报制定食谱，一边计划着在泥土里的未来，并试图控制她的康普茶。华体会体育手机端APP

安娜是曲酒炼金术:重新发现霉菌发酵的魔力(2020) Rich Shih和Jeremy Umansky。

你的荒岛食物是什么?

“一个装满各种种子的口袋。”

你最喜欢的调味品是什么?

“来自我们当地格雷西花园(Gracie’s Garden)酿酒厂的巴布什卡克劳特;它基本上是莳萝泡菜，它让它接触的每个三明治都变得更加美味!”